ನವದೆಹಲಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು(Eating Habits) ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ
ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಷನರ್ ಡಾ.ಎರಿಕ್ ಬರ್ಗ್(Dr.Eric Berg) ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು(Nicotine and Caffeine) ನಮ್ಮ ದೇಹ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು(Fat) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈಗ ಈ ಚಿಂತನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Tulsi Leaves: ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ತಪ್ಪಿಯೂ ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲೇಬಾರದು
ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ನಂತಹ ವ್ಯಸನಕಾರಿ
ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯ ಡಾ.ಎರಿಕ್ ಬರ್ಗ್ ಕಳೆದ 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ(Keto Food)ದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್‌ನಂತೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೈಪ್ ಟು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್(Type 2 diabetes) ಅನ್ನು ರಿವರ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಮೆರಿಕದ ಮೊದಲ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡಾ.ಸಾರಾ ಹಾಲ್ಬರ್ಗ್ ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ‘ತಜ್ಞರು ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅಮೆರಿಕದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಶೇ.70ರಷ್ಟು ಜನರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಒಟ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಶೇ.33ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಧುಮೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ’ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಜೀವನಶೈಲಿ(Lifestyle)ಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಂತೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Tea Benefits: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಿಗುತ್ತೆ ಅದ್ಭುತ ಲಾಭ
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಅಗತ್ಯ
ಪ್ರೊಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಡಾ.ಎರಿಕ್ ಬರ್ಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
(ಗಮನಿಸಿ: ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಮುನ್ನ ದಯವಿಟ್ಟು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ZEE NEWS ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.)
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಝೀ ಹಿಂದೂಸ್ತಾನ್ ಕನ್ನಡ ಮೊಬೈಲ್ ಆಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ
