Ways To Reduce Sodium Intake: ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು
1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳಾದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು-ಮುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಹೊರಗಿನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಉಪಾಹಾರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ದ ಕಾರ್ನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೊಸರುಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಚಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ, ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj
Youtube Link - https://www.youtube.com/live/RNn4I7iIaYE?si=3G4W5dh0oCdFnu-T
Instagram Link - https://bit.ly/3LyfY2l
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI
Threads Link- https://www.threads.net/@zeekannadanews
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
