શેકેલા કે બાફેલા, કયા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે? જાણો ડાયટિશિયન પાસેથી

તમારે દરરોજ તમારા આહારમાં ચણાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દરરોજ ચણા ખાવાથી શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, આયર્ન અને ફાઈબર મળે છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે કયા ચણા ફાયદાકારક છે, શેકેલા કે ઉકાળેલા. ફેમસ ડાયટિશિયન આયુષી યાદવે જણાવ્યું કે બંને પ્રકારના ચણા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

મોટા ભાગના લોકોને શેકેલા ચણાનો સ્વાદ ગમે છે અને વડીલોથી લઈને નાના સુધી દરેક તેને ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે. લોકો નાસ્તામાં ચા સાથે ચણા ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે. તમારે પણ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવી પણ જરૂરી છે.

પલાળેલા ચણામાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફણગાવેલા ચણામાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તમારે દરરોજ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. જ્યારે પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો વધુ શક્તિશાળી બને છે. આ તમારા શરીરને મજબૂત કરવા માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

બાફેલા ચણાનું સેવન કરવાથી તમારા હાડકાં મજબૂત થાય છે. શરીરને અનેક સમસ્યાઓથી મુક્ત કરવામાં તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમારે દરરોજ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. ઘણી બીમારીઓથી બચવા માટે એનિમિયા દૂર કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

 

ચણામાં આયર્ન જોવા મળે છે અને તે તમારી આંખોની રોશની સુધારવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચણાનું સેવન કરીને તમે બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રિત કરી શકો છો. તે શરીરમાં હાજર વધારાના ગ્લુકોઝની માત્રાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી જનરલ જાણકારી પર આધારિત છે. ઝી મીડિયા આ અંગેની પુષ્ટી કરતું નથી.)