முளை கட்டிய தானியங்கள் ஆற்றலின் ஆற்றல் மையம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதனை உட்கொள்வதால், நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடன் இருக்க முடியும். வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ போன்ற பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன், நார்ச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது. இதில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதோடு கலோரிகளும் மிகக் குறைவு, எனவே, இது எடையை எளிதில் குறைக்க உதவுகிறது.
முளைகட்டிய தானியங்களில் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளன. முளை கட்டும் போது தானியங்களின் ஊட்டசத்து இரட்டிப்பாவது இதற்கு முக்கிய காரணம். .காலை, மதியம், மாலை, இரவு என எப்போது வேண்டுமானாலும் முளைகட்டிய தானியங்களை சாப்பிடலாம்.
ஆனால் முளை கட்டிய தானியங்களை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டுமா அல்லது வேகவைக்க வேண்டுமா என்பது பற்றி நீண்ட காலமாக வெவ்வேறு கருத்து நிலவி வருகிறது. சிலர் அதை பச்சையாக சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், சிலர் அதை சிறிது வேக வைத்து சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை இந்த கட்டுரையின் மூலம் அறிந்து கொள்ளலாம். முளை கட்டிய தானியங்களை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லதா அல்லது வேக வைத்து சாப்பிடுவது நல்லதா என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
முளைகட்டிய தானியங்களில் நார்ச்சத்து ஏராளமாக உள்ளது. இதனை வேக வைக்கும் போது அதன் சத்துக்களை ஓரளவு குறைக்கிறது. ஆனால் வேக வைப்பதால், எளிதில் ஜீரணிக்க முடியும் என்கின்றனர் வல்லுநர்கள். உங்கள் செரிமான அமைப்பு பலவீனமாக இருந்தால், முளை கட்டிய தானியங்களில் இருக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் என்சைம்கள் உங்கள் செரிமானத்தை பாதிக்கலாம்.
முளைகட்டிய தானியங்களில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இதன் காரணமாக உடல் பருமனை குறைப்பதில் (Weight Loss Tips) இது பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அதனால் வேக வைத்ததை விட பச்சையாக சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும்
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் எந்த தயக்கமும் இல்லாமல் முளைகட்டிய தானியங்களை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம். இதில் உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் வராது.
அதே நேரத்தில் முளை கட்டிய தானியங்களை வேக வைக்கும் போது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை. அத்தகைய சூழ்நிலையில், குடல் ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வேகவைத்த முளைகளை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் இருந்தால், நீங்கள் வேகவைத்த சாப்பிடுவதே சிறந்தது.
முளை கட்டிய தானியங்களில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
1. முளை கட்டிய தானியங்கள் செரிமானத்திற்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள என்சைம்கள் உங்கள் பலவீனமான செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
2. முளை கட்டிய தானியங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைத்து, இதய நோய், கீல்வாதம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்றவை வராமல் தடுக்கின்றன
3. முளை கட்டிய தானியங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உடலில் சேரும் நச்சுகளை அகற்றுவதன் மூலம் டீடாக்ஸ் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.
4. முளைகளை உட்கொள்வதால் கண்பார்வை மேம்படும். இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கண் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
5. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, முளை கட்டிய தானியங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த பெரிதும் உதவுகின்றன.
6. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமாக இருந்தால், நீங்கள் முளை கட்டிய தானியங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். இதில் வைட்டமின் சி ஏராளமாக இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ZEE MEDIA இந்த தகவல்களுக்கு பொறுப்பேற்காது.)
மேலும் படிக்க | Side Effects of Pistachio: பிஸ்தா பருப்பு... ‘இந்த’ பிரச்சனை இருந்தா விலகியே இருங்க!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
