ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രധാനമായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവയാണ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും. എന്നാൽ, തക്കാളി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? കറി, സലാഡുകൾ, പിസ്സ ടോപ്പിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബർഗർ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ തക്കാളി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. രുചി മാത്രമല്ല, അനവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കേണ്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി.
കുറഞ്ഞ കലോറി: തക്കാളിയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗുണം ചെയ്യും. തക്കാളിയിലെ ഉയർന്ന ജലാംശം കലോറി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടം: ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് തക്കാളി. ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹനനാളത്തിൽ ഒരു ജെൽ പോലെയുള്ള പദാർത്ഥം ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, അതുവഴി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ആസക്തിയിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഊർജ്ജ തകരാറുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ, മലബന്ധം തടയുന്നു.
ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കുന്നു: തക്കാളിയിൽ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പും സംതൃപ്തിയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കുന്നു.
ALSO READ: പ്രമേഹത്തിന് വില്ലൻ പഞ്ചസാര മാത്രമല്ല, സൂക്ഷിക്കണം
മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു: തക്കാളിയിൽ ക്യാപ്‌സൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാപ്‌സൈസിൻ തെർമോജെനിസിസ് വർധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് താപം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് അധിക കലോറി എരിയുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടം: തക്കാളി ലൈക്കോപീനിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ലൈക്കോപീൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്.
ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു: തക്കാളിയിൽ 95 ശതമാനം ജലാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ ജലാംശം വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാനും, മൊത്തത്തിലുള്ള സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ജലാംശം സഹായിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
