Broccoli: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ബ്രോക്കോളി ചേർക്കണം; നിരവധിയാണ് ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ

ബ്രോക്കോളി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളാണ് ബ്രോക്കോളിക്കുള്ളത്. ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാനും കാൻസർ, ഹൃദ്രോ​ഗം എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നതിനും ബ്രോക്കോളി മികച്ചതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ബ്രോക്കോളി ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ അഞ്ച് കാരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം.

1. ബ്രോക്കോളി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, കെ, എ, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ബ്രോക്കോളി. ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ദഹനം മികച്ചതാക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോ​ഗ്യം മികച്ചതായി നിലനിർത്താനും ഈ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കും.

ALSO READ: Dandruff in winter: തലയോട്ടിയിലെ ചൊറിച്ചിൽ അസഹ്യമായോ? താരനെ അകറ്റാം ഈ പ്രകൃതിദത്ത മാർ​ഗങ്ങളിലൂടെ

2. ബ്രോക്കോളിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ, സൾഫോറാഫേൻ എന്നീ സംയുക്തങ്ങൾ ബ്രോക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

3. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ബ്രോക്കോളി സഹായിക്കും. ബ്രോക്കോളിയിലെ നാരുകൾ ദഹനനാളത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുവഴി, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു.

ALSO READ: Visceral Fat: അടിവയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമായ അഞ്ച് മാർ​ഗങ്ങൾ

4. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ബ്രോക്കോളി സഹായിക്കും. ബ്രോക്കോളിയിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ആഗിരണത്തെയും മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ട പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പ്രീ ഡയബറ്റിസ് ഉള്ളവർക്കും ബ്രോക്കോളി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.

5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബ്രോക്കോളി മികച്ചതാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൂടുതൽ നാരുകളും ഉള്ളതിനാൽ ബ്രോക്കോളി നിങ്ങളെ പെട്ടെന്ന് വിശക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും. ദിവസം മുഴുവനും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കും.

ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്...  മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...