ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯಾದರೆ ಕಿಡ್ನಿ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನವದೆಹಲಿ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು. ಆಹಾರದ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯಾದರೆ ಕಿಡ್ನಿ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಈ ದ್ರವಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನರಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಬೆವರಿನ ಮೂಲಕ ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook, Youtube ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ 38,758 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ ಸುಮಾರು ಶೇ.12ರಷ್ಟು. ಈ ಪನೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
Seafoodಅನ್ನು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 400 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಾಲಿಬಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ.
