Indian soldiers Diet: 26 ಜನವರಿ 2023 ರಂದು, ಭಾರತವು ತನ್ನ 74 ನೇ ಗಣರಾಜ್ಯೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕರ್ತವ್ಯದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತು ಭಾರತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಜನವರಿ 26 ರ ಪರೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಟರಿ (ಭೂಸೇನೆ, ನೌಕಾಪಡೆ, ವಾಯುಪಡೆ) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾರಾ-ಮಿಲಿಟರಿ (ITBP, CRPF, CISF ಮತ್ತು BSF) ಕೂಡ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಯೋಧರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿವರೆಗೆ ಆಲೋಚಿಸದ ಒಂದು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಯೋಧರು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಭಾರತೀಯ ಸೇನೆಯ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ಮರಣ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸೈನಿಕರು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸದೃಢವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಲು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಮೆನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜವಾನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉನ್ನತಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಸಭೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಬದಲಾವಣೆ ಆಗಬೇಕಾದರೆ ಹಿರಿಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಸಭೆಯ ನಂತರವೇ ಸಾಧ್ಯ.
ಸಿಐಎಸ್‌ಎಫ್‌ನ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಟ್ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದಾದರೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಜವಾನರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಈ ಮೂರು ವಿಷಯಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇವೆ. ಇದಲ್ಲದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ, ಹಲವು ಬಗೆಯ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಯೋಧರಿಗೆ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎನ್ಸಿಬಿಐನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪನೀರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. NCBI ಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಲಘು ಉಷ್ಣತೆ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ, ಶಾಖದ ಹೊಡೆತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಸೈನಿಕರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೇ, ಜವಾನರನ್ನು ಸದೃಢವಾಗಿಡುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮವೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. (ಸೂಚನೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ZEE NEWS ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.)
