ನವದೆಹಲಿ: ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೊಂದು ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್..! ಬಿಳಿ ಅನ್ನ (ಹಲವು ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ) ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಟೀಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ತೂಕ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತಪ್ಪಿಸುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಹೌದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸದಿರಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ನೀವು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲೋಡ್ ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.ಇದು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಭರವಸೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾಡಿನ ಹಿತರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದ್ದ ಹೋರಾಟಗಾರರ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕರಣ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಸಿಎಂ ಕ್ರಮ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಆಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪಾರ್ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ರೈಸ್ (ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸುವುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೈ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಕೊಳಕುಗ್ರೆಸ್ ಹಾಗೂ ಸ್ಕ್ಯಾಂಗ್ರೆಸ್ ಎಂದು ಜರೆದ ಜೆಡಿಎಸ್
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ
ಅಕ್ಕಿಯ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೂರನೆಯ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉದಾರವಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುಮಾರು 6-10 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಫೈನ್-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ, ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj
Youtube Link - https://tinyurl.com/7jmvv2nz
Instagram Link - https://bit.ly/3LyfY2l
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI
Threads Link- https://www.threads.net/@zeekannadanews
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್
