Winter Special: बंद नाक को चुटकियों में खोल देता है ये गर्मागर्म सूप, ये रही मिनटों वाली रेसिपी

How To Make Chicken Soup: अगर आप एक नॉनवेजिटेरियन है तो आपने आज तक चिकन से बनी कई तरह की डिशेज जैसे- चिकन टिक्का, चिकन मसाला, बटन चिकन, चिकन करी या फिर चिकन बिरयानी तो जरूर खाई होंगी। लेकिन क्या कभी आपने चिकन सूप का मजा लिया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए चिकन सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

चिकन हाई प्रोटीन से भरपूर होता है। इसके साथ ही इसकी तासीर भी गर्म  होती है। सर्दियों के मौसम में चिकन सूप के सेवन से आपका शरीर अंदर से गर्म बना रहता है जिससे आप खांसी-जुखाम जैसी कई मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं। ये स्वाद में भी बहुत लजीज लगता है, तो चलिए जानते हैं चिकन सूप (How To Make Chicken Soup) बनाने की विधि-

चिकन सूप बनाने की आवश्यक सामग्री-

चिकन 200 ग्राम

प्याज 1 (बारीक कटा हुआ)

लहसुन-अदरक का पेस्ट 2 चम्मच

इलायची 3 

हल्दी 1 चम्मच

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च 6

तेजपत्ता 1

तेल 4 चम्मच

टमाटर 1 (कटा हुआ)

हरा धनिया 1 कप

चिकन सूप कैसे बनाएं? (How To Make Chicken Soup) 

चिकन सूप बनाने के लिए आप सबसे पहले चिकन को अच्छे से साफ कर लें।

फिर आप इसको थोड़ी देर सूखने के लिए छोड़ दें। 

इसके बाद आप एक कुकर में 4 चम्मच तेल डालकर गर्म कर लें।

फिर आप इसमें प्याज, लौंग, काली मिर्च, तेजपत्ता और इलायची डालकर भून लें।

इसके बाद आप प्याज को हल्का भूरा होने तक भून लें।

फिर आप इसमें कटा हुआ लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर भून लें।

इसके बाद आप इसमें धुला हुआ चिकन, नमक, हल्दी, कटा हुआ हरा धनिया और कटा हुआ टमाटर डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को तेल अलग होने तक भून लें।

इसके बाद आप कुकर को बंद करके हल्की आंच पर करीब 2 से 3 सीटी लगाकर पका लें।

अब आपका टेस्टी और हेल्दी चिकन सूप बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको हरा धनिया से गार्निश करके  गर्मागर्म सर्व करें।