Dal Recipe: लंच या डिनर दोनें के लिए परफेक्ट है ये दाल, शरीर को बना देगा फौलादी

Palak Dal Recipe: पालक में कई तरह के खनीज पदार्थ पाए जाते हैं. इसकी गिनती हरी पत्तेदार सब्जियों में होती है. वहीं कुछ लोग इसे दाल में मिलाकर पकाते हैं. अगर दाल में इसे मिलाकर पकाएंगे तो यह काफी हेल्दी हो जाएगा. दाल और पालक का यह रेसिपी आप लंच या डिनर दोनों में खा सकते हैं.क तो चलिए जानते हैं कि कैसे बनाए पालक दाल जो शरीर को बना देगा फौलादी.

प्रोटिन का रिच स्रोत है दाल

दाल प्रोटीन का रिच स्रोत है. लेकिन अगर इसमें पालक डालकर पकाएं तो यह पोषण का खजाना बन जाता है. इस तरह के दाल के सेवन से न सिर्फ जीभ को स्वाद मिलेगा बल्कि शरीर को भी कई तरह के विटमिन्स और मिनरल्स मिलते हैं. तो आज हम आपको बताते हैं कि कैसे पालक के दाल बनाए जाते हैं.

ऐसे बनाएं पालक दाल

पालक वाली दाल बनाने के लिए आप सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर काट लें. उसके बाद दाल में टमाटर, और हरी मिर्च के साथ कटे हुए दाल को उबाल लें. जब दाल उबल जाए तो फिर एक पैन में तेल गर्म करें उसमें राई, उड़द दाल, जीरा, लाल मिर्च और लहसुन डालें. फिर सभी को कुछ मिनट तक मिडियम आंच पर भून लें. इसके बाद पकी हुई दाल को उसमें मिक्स करते हुए थोड़ी देर के लिए और उबाल लें.

खाने के लिए पूरी तरह से है तैयार

अब आपका दाल पूरी तरह से खाने के लिए तैयार है. अब इसे सर्व करने से पहले गरमा-गरम दाल में एक चम्मच देसी घी डाल लें और रोटी या चावल के साथ इसे खाएं. ये दाल न सिर्फ खाने में टेस्टी होगा बल्कि सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होगा. क्योंकि पालक वाली दाल न सिर्फ स्वाद बल्कि, सेहत के गुणों से भी भरपूर है.

आंखों की रौशनी को रखता है बरकरार

पालक में मौजूद तत्व आंखों की रोशनी को बरकरार रखता है. इसके अलावा पालक में मौजूद विटामिन और मिनरल्स इंसानी शरीर के इम्यून सिस्टम को मज़बूत करता है. इस दाल के सेवन करने से पाचन तंत्र को बेहतर रखा जा सकता है. इसमें कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है जिससे कि हड्डियां बहुत ही मजबूत हो जाती है.

(Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.)