सर्दियों में आपकी बॉडी के रखेगा एकदम फिट, वजन घटाने से लेकर हेल्दी हार्ट का एकमात्र इलाज

Flax Seeds Laddu Recipe: सर्दियों में सेहत का ध्यान रखना बहुत जरुरी होता है. सर्दियों लोग स्वस्थ रहने के लिए लोग तिल, गुड़ और मूंगफली का इस्तमाल ज्यादा करते है. ठंड के सीजन में लोग घरों में कुछ न कुछ बनाते रहते है. ऐसे में अगर आप भी अपनी हेल्थ को लेकर अलर्ट रहते हैं तो ठंड में सीड्स का सेवन जरूर करें. आप सर्दियों में अलसी जरूर खाएं. आप चाहें तो अलसी के लड्डू बनाकर खा सकते हैं. अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आपके हार्ट को हेल्दी रखता है. अलसी के लड्डू खाने से वजन घटाने में भी मदद मिलती है. ये खाने में काफी टेस्टी लगते है. ये आपके पेट से जुड़ी बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करता है. आज हम इस लेख में अलसी के लड्डू की रेसिपी के बारें में जानेंगे.

लड्डू बनाने की रेसिपी
1- अलसी के लड्डू बनाने के लिए अलसी के बीजों को ब्राउन होने तक ड्राई रोस्ट कर लें. 
2- अब इन्हें किसी प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें और मिक्सर में डालकर थोड़ा मोटा पीस लें.
3- अब कढ़ाही में घी गर्म कर लें और चावल का आटा और सोंठ को मिक्स कर लें.
4- अब इस मिश्रण को 4 मिनट तक भूनें. अब इसमें मेथी दाना डालें और उसे भी कुछ मिनट तक भूनें.
5- चावल का आटा और सोंठ को भूनने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल लें.
6- कढ़ाही में फिर से 3 चम्मच घी डाले और ड्राई फ्रूट्स को भून लें और उन्हें दरदरा कूट लें या चाकू से काट लें.
7- अब कढ़ाही में पिसी हुई अलसी को डाल दें और उसे 4 मिनट तक भूनें.
8- इसमें सौंठ, चावल का आटा और मेथी दाना मिक्स करें. इसमें ड्राई फ्रूट्स को भी मिक्स कर दें.
9- गैस बंद करके सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें.
10- अब लड्डू बनाने के लिए गुड़ की चाशनी बनाएं. इसके लिए कढ़ाही में गुड़ और थोड़ा पानी मिक्स कर दें.
11- अब गुड़ को पूरी तरह से पिघलने दें और इसके बाद पूरा मिश्रण इस गुड़ में मिला दें.
12- अब हाथों से जल्दी-जल्दी इसके लड्डू बना लें. तैयार हैं स्वादिष्ट अलसी के लड्डू.

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