नवरात्र में इन वेजिटेरियन फूड्स से शरीर में भरे दम भर प्रोटीन, अंडा-चिकन की जरूरत नहीं होगी महसूस

Navratri 2024 Protein Diet: शारदीय नवरात्र 3 अक्टूबर 2024 से शुरू होने वाला है. यह हिन्दू धर्म को मानने वालों के लिए महापर्व होता है. इस दौरान देवी दुर्गा के नव रूपों को पूजा जाता है. लोग देवी को प्रसन्न करने के लिए अपने सामर्थ्य के अनुसार, निर्जला उपवास भी रखते हैं. नवरात्र में एक और चीज जिसका पालन ज्यादातर लोग करते हैं, वो है नॉनवेज से परहेज.  

नॉनवेज फूड जैसे अंडा-चिकन प्रोटीन के लिए बहुत ज्यादा खाया जाता है. वैसे तो माना जाता है कि नॉनवेज फूड्स में ज्यादा प्रोटीन होता है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है. कई शाकाहारी फूड्स हैं, जो प्रोटीन की दिनभर की जरूरत को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं. ऐसे में यदि आप शाकाहारी हैं या नवरात्रि में नॉनवेज नहीं खाते हैं, तो प्रोटीन के लिए आप इन 5 फूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. 

टोफू

टोफू, जिसे सोया पनीर भी कहा जाता है. यह प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स है और इसे कई तरह से खाया जा सकता है. यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार, वन हाफ कप टोफू में 21.8 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है. इसमें प्रोटीन के साथ एंटीऑक्सीडेंट और कुछ मात्रा में कैल्शियम भी होता है. 

चिया बीज

चिया बीज के छोटे, काले बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं.100 ग्राम चिया बीज में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे आसानी से स्मूदी, दही या ओटमील में मिलाया जा सकता है.

क्विनोआ

क्विनोआ को सुपरफूड भी कहा जाता है. यह सेहत के लिए जरूरी नौ अमीनो एसिड का बेहतरीन सोर्स है. जिससे यह वेजिटेरियन डाइट का सबसे हेल्दी फूड बनता है. 100 ग्राम पकाई हुई क्विनोआ में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे सलाद, सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.

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ज्वार

ज्वार सबसे ज्यादा हेल्दी माने जाने वाला मिलेट है. पोषण के लिहाज से यह बहुत फायदेमंद है. यह ग्लूटेन-फ्री है और इसे आसानी से विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है.100 ग्राम ज्वार में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे रोटी, खिचड़ी या उबले हुए रूप में खाया जा सकता है.

सोयाबीन

सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर फली है. इसमें कई तरह के न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं. 100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन होता है. सोया चंक्स, सोया दूध और अन्य सोया उत्पादों के रूप में इसे विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है.

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Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.