VITAMIN-D થી ભરપૂર ખોરાક કોરોનાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે, આ ખોરાક વિશે જાણો!

નવી દિલ્લીઃ વિટામિન ડી એક આવશ્યક પોષક છે, જે શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. વિટામિન ડી મજબૂત હાડકાં, દાંત અને સ્નાયુઓ સાથે માનસિક રીતે મજબૂત રહેવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય તાજેતરના એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન-ડી કોરોનાના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, વિટામિન-ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ.

અભ્યાસ કેવી રીતે થયો?
યુનિવર્સિટી ઓફ શિકાગો મેડિસિનના ડો. ડેવિડ મેલ્ટઝરની આગેવાની હેઠળની ટીમે સંશોધન કરીને શોધી કા્ઢ્યું કે જે લોકોમાં વિટામિન ડીનું પ્રમાણ વધારે છે, તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત છે અને તેઓ કોરોના વાયરસથી વધુ સુરક્ષિત છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે જે લોકો વિટામિન-ડીની ઉણપ ધરાવે છે તેમને ચેપનું 1.77 ગણું વધારે જોખમ હોય છે. તેનાથી બચવા માટે વિટામિન-ડીનું સેવન કરી શકાય છે.

વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાક:
વિટામિન ડી મેળવવાની શ્રેષ્ઠ રીત સૂર્યપ્રકાશ છે. તમે સવારે અને સાંજે હળવા સૂર્યપ્રકાશમાં ચાલો . જેના કારણે શરીરમાં વિટામિન-ડીની ઉણપ પૂરી થઈ શકે છે. તડકામાં ફરતી વખતે એવા કપડાં પહેરો, જે શરીરને ઓછું ઢાંકે. હાફ સ્લીવ્ડ અથવા શોર્ટ સ્લીવ્ઝ શર્ટ અને હાફ પેન્ટ. આ સિવાય નીચેના ખોરાકનું સેવન કરીને વિટામિન ડી પણ મેળવી શકાય છે.

સૈલ્મોન માછલી:
વિટામિન-ડી મેળવવા માટે સૈલ્મોન માછલીનું સેવન સૌથી ફાયદાકારક છે. યુએસડીએ અનુસાર, વિટામિન ડીની દૈનિક જરૂરિયાતના 66 ટકા તેમાંથી 100 ગ્રામનું સેવન કરવાથી પ્રાપ્ત થાય છે.

કોડ લીવર તેલ:
જો તમે માછલીનું સેવન કરતા નથી, તો પછી કોડ લીવરના તેલને પૂરક લઈ શકાય છે. આ સિવાય, વિટામિન એ અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ પણ કોડ લીવરના તેલમાં હોય છે. પરંતુ તેનો વધુ પડતો વપરાશ હાનિકારક બની શકે છે.

ઈંડાનો પીળો ભાગ:
વિટામિન ડી માટે પ્રોટીન ઉપરાંત ઇંડાનું પણ સેવન કરી શકાય છે. ઇંડાના પીળા ભાગમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી હોય છે. ઇંડાના પીળા ભાગમાં વિટામિન ડીની દૈનિક જરૂરિયાતના 5 ટકા હોય છે.

મશરૂમ્સ:
મશરૂમ વિટામિન ડીની માત્રા પણ આપે છે. મનુષ્યોની જેમ, મશરૂમ્સ પણ સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે કુદરતી રીતે વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરે છે.

ગાયનું દૂધ અથવા સોયા દૂધ:
પીણાંમાં ગાયના દૂધ અને સોયા દૂધમાંથી પણ વિટામિન ડી મેળવી શકાય છે.

Disclaimer: The information on this site is not intended or implied to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. All content, including text, graphics, images and information, contained on or available through this web site is for general information purposes only.