വിറ്റാമിൻ ബി-12 നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു പോഷകമാണ്. ചീസ്, മുട്ട തുടങ്ങിയ സസ്യേതര ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സസ്യാഹാരികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി-12ന്റെ അളവ് കുറവായാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. രീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി-12 കുറവാണെങ്കിൽ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ അളവ് കുറയും. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ കുറവ് മൂലം ശരീരത്തിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം കുറയാൻ തുടങ്ങും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവിന്റെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. ക്ഷീണമോ ബലഹീനതയോ തോന്നുന്നു
2. ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം.
3. കൈകളിലും കാലുകളിലും മരവിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഇക്കിളി
4. നാവിൽ വേദനയോ ചുവപ്പോ വ്രണങ്ങളോ കാണപ്പെടുക
5. മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങളായ സങ്കടം, അസ്വസ്ഥത
6. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ
7. കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നു
8. വിളറിയ ചർമ്മം
ALSO READ: കറിവേപ്പില കളയേണ്ട.. ഗുണങ്ങൾ ഏറെ, അറിയാം
ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
1. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക് മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്. ഇത് വയർ നിറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ദിവസേന ഒരു ചെറിയ പിടി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ബി 12ൽ കാര്യമായ സംഭാവന നൽകും. ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം
അത്തിപ്പഴം, അവയുടെ ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ, നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. അവയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രുചികരമായ ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത നിറവേറ്റും.
3. ഉണക്കമുന്തിരി
മധുരമുള്ള ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നത് പോഷകപ്രദമാണ്.
4. ഈന്തപ്പഴം
ഈന്തപ്പഴം ഊർജം വർധിപ്പിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല വിറ്റാമിൻ ബി 12 കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടവുമാണ് . ഈ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി കലർത്തിയോ കഴിക്കാം. ഈന്തപ്പഴം കൊണ്ട് പല പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
5. പ്ലംസ്
പ്ലംസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലം, അമിതമായ ദഹന ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല. ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പ്ലംസ് ചേർക്കുന്നത് ദഹന ആരോഗ്യവും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
