ഒലിവ് ഓയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന എണ്ണയാണ്. ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ്. കൂടാതെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഒലിവ് ഓയിലിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഹെയർ കണ്ടീഷണർ, മോയ്‌സ്‌ചുറൈസർ എന്നീ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള, എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കാരണം ഇവയിൽ പോഷക ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അധികമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
ഹൃദയാരോഗ്യം: ഒലിവ് ഓയിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ("മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ) കുറയ്ക്കുകയും എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ("നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ: ഒലിവ് ഓയിലിൽ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ വീക്കം പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിനെ തടയാൻ ഒലിവ് ഓയിലിന് സാധിക്കും.
ALSO READ: Skin Health: ചർമ്മം തിളക്കവും ആരോഗ്യവുമുള്ളതാക്കി നിലനിർത്താം; കഴിക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: ഒലിവ് ഓയിൽ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ അസ്ഥിരമായ തന്മാത്രകളാണ്, അത് കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും അകാല വാർധക്യത്തിനും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം: ഒലിവ് ഓയിലിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും ജലാംശവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്: ഒലിവ് ഓയിൽ കലോറിയിൽ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാരണം, ഒലിവ് ഓയിലിലെ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
