ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ಹುಳಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಹುಳಿಯಾದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಹೌದ, ಈ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ಹುಳಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ : ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಚೀಲ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಚೀಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಟೂರಿನಲ್ಲಿ : ನೀವು ಭಟೂರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಾತುರಾಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ : ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಲಿ ಮೊಸರು : ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು : ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅನ್ನವನ್ನು ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಿ.
ದಹಿ ಕಬಾಬ್ : ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನಿಂದ ದಹಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ವಡೆ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ನಿಮ್ಮ ದಹಿ ಕಬಾಬ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
