Health News: दही का पानी पूरी तरह से निकाल दिया जाता है, जिसे ड्राई दही कहा जा सकता है. इसके अलावा इसे हंग कर्ड भी कहा जाता है. दही में बहुत ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. दही एक ऐसी चीज है, जो किसी भी मौसम में खाया जा सकता है. जानें ड्राई दही खाने से अनेकों फायदे.
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हंग कर्ड सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. हंग कर्ड खाने में स्वादिष्ट होने के साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसको खाने से शरीर को एनर्जी मिलती हैं.
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इस दही को बनाने के लिए दही से सारा मट्ठा निकाल दिया जाता है. इस दही में प्रोटीन के साथ कैल्शियम और प्री/प्रोबायोटिक्स की प्रचुर मात्रा होती है. इसके सेवन से वजन कम होता है. साथ ही हृदय संबंधी बीमारियों से भी बचाव होता है.
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दही में बायोएक्टिव पेप्टाइड्स गुण होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. इसको खाने से हार्ट हेल्दी रहता है.
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दही में प्रोबायोटिक्स कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करते हैं. दही खाने से तनाव दूर होता है. हंग कर्ड इम्यूनिटी को मजबूत करता है. इसको खाने से पेट भी हेल्दी रहता है.
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