પ્રોટીન જોઈએ છે, પરંતુ માંસ-મચ્છી અને ઈંડાથી છે તકલીફ? તો માર્કેટથી ખરીદી લાવો આ 5 વેજ ફૂડ્સ

High Protien Vegetarian Food​: વધતા વજન અને ઘણી બીમારીઓથી પીડિત લોકો ઘણીવાર શાકાહારી ખોરાક તરફ આકર્ષિત થાય છે, પરંતુ તેઓ હંમેશા ચિંતિત રહે છે કે જો તેઓ માંસ, માછલી અને ઈંડા જેવી વસ્તુઓ ખાવાનું બંધ કરી દે તો તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાત કેવી રીતે ઘટશે પૂર્ણ જો કે, ગભરાવાની બિલકુલ જરૂર નથી. જો તમે અમુક ખાસ શાકાહારી આહાર અપનાવો છો, તો તમને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મળશે. આવો જાણીએ શું છે તે વસ્તુઓ.

પ્રોટીન રિચ શાકાહારી આહાર

1. દાળ
દાળની દાળને પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે, જે રાંધવામાં આવે ત્યારે કપ દીઠ લગભગ 18 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે, જેમ કે સૂપ, સ્ટ્યૂ, સલાડ અથવા તો વેજી બર્ગર જેવી વાનગીઓમાં માંસના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

2. સોયાબીન:
જે લોકો શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે, તેમના માટે સોયાબીન પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે લોકો તેમાંથી કઢી બનાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરશો તો શરીરમાં પ્રોટીનની કમી નહીં રહે.

3. ક્વિનોઆ
ક્વિનોઆ એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન સમૃદ્ધ તરીકે જાણીતું છે, આ ખોરાકમાં તમામ 9 આવશ્યક એમિનો એસિડ જોવા મળે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે તે કપ દીઠ આશરે 8 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, તેથી મોટાભાગના આહાર નિષ્ણાતો તેને રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે.

4. Tofu
Tofu એ સોયાબીન આધારિત ખાદ્ય ઉત્પાદન છે જે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. જો તમે અડધો કપ ટોફુ ખાશો તો તમારા શરીરને લગભગ 15 ગ્રામ પ્રોટીન મળશે. તે ચીઝ જેવું લાગે છે, જો કે તે અલગ છે. તમે તેને ઘણી રીતે રાંધી શકો છો, તેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ છે.

5. ગ્રીક દહીં
તેમના આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવા માંગતા લોકો માટે, ગ્રીક દહીં પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે 6-ઔંસ સર્વિંગ દીઠ લગભગ 10 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. તેમાં પ્રોબાયોટીક્સ પણ ભરપૂર હોય છે જે પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે.

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસપણે લો.