ഗ്രീൻ ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ തുടങ്ങിയവയെ കുറിച്ചും അവയുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചുമൊക്കെ നമ്മൾ ഒരുപാട് കേട്ടിട്ടുള്ളതാണ്. എന്നാൽ നീല ചായയെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുള്ളവര് വളരെ ചുരുക്കമായിരിക്കും. നമ്മുടെ നാട്ടില് സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ശംഖുപുഷ്പം ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന ചായയാണിത്. ബ്ലൂ ടീ രുചിയിലും ആരോഗ്യത്തിലും മുന്പന്തിയിലാണ്. നിറയെ ഔഷധ ഗുണമുള്ള ഒന്നാണ് ശംഖുപുഷ്പം. ക്ലിറ്റോറിയ ടെർണാടീ എന്നാണ് ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം. എന്താണ് ഈ ബ്ലൂ ടീ എന്ന് നോക്കാം...
By accepting cookies, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts.