പലരേയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ അഥവാ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്. അന്നനാളത്തില്‍ ആസിഡ് രൂപപ്പെട്ട് ഭക്ഷണ കണികകളുമായി ചേര്‍ന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് നെഞ്ചെരിച്ചില്‍. ചിലര്‍ക്ക് ചില പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിച്ചാലാണ് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഉണ്ടാകുക. എന്നാൽ, ചിലര്‍ക്ക് ഇത് സ്ഥിരരമായി അനുഭവപ്പെടുന്ന പ്രശ്‌നമാണ്.
ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും തേനും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡിനെ സന്തുലിതമാക്കുന്ന ഒരു ആൽക്കലൈസിംഗ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് അസിഡിറ്റി ഉള്ളതായി കരുതപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തേനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പാലിന് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. കൊഴുപ്പ് ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് ലക്ഷണങ്ങളെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാൽ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം നൽകും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരിലും ഇതേ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിൽ ധാരാളം പ്രോബയോട്ടിക്കുകളും (ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡിനെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതുവഴി നെഞ്ചെരിച്ചിലിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇഞ്ചി. ഇതിന്റെ സ്വാഭാവിക ആൽക്കലിനിറ്റിയും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെട്ടാൽ കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ കഴിക്കുന്നത് ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിനെ ഒഴിവാക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അന്നനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ശക്തമായ ആസിഡ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണെന്നത് സംബന്ധിച്ച് വിരുദ്ധാഭിപ്രായങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അൽപം ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ കലർത്തി ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
