കൊളസ്ട്രോൾ ഡയറ്റ്: ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കൊളസ്ട്രോൾ ആവശ്യമാണെങ്കിലും, അത് അമിതമായി ശരീരത്തിൽ അടിയുന്നത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും. ഹൃദയാഘാതം, നെഞ്ചിലെ അസ്വസ്ഥത എന്നിവയെല്ലാം ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ വർധിക്കുന്നതിന്റെ അപകടസാധ്യതകളാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉയർന്ന കൊളസ്‌ട്രോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗാവസ്ഥകൾ കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പുകവലി, മദ്യപാനം എന്നിവ പൂർണമായും ഉപേക്ഷിക്കുകയോ നിയന്ത്രിക്കുകയോ വേണം.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രധാനമാണ്. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ പാരമ്പര്യമായും ഉണ്ടാകുമെങ്കിലും മോശം ജീവിതശൈലി തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ മൂലമാണ് ഇത് കൂടുതലായും സംഭവിക്കുന്നത്. നല്ല ഭക്ഷണക്രമം, സ്ഥിരമായ വ്യായാമം എന്നിവയിലൂടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ച് നിർത്താൻ സാധിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിച്ച് നിർത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
ഒലിവ് ഓയിൽ: വെജിറ്റബിൾ ഓയിലോ നെയ്യോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് ഒലിവ് ഓയിലിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ ചിലത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും എൽഡിഎൽ കണങ്ങളുടെ ഓക്‌സിഡേഷനുമായി പോരാടുകയും ചെയ്യും. രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് മികച്ചതാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
വെളിച്ചെണ്ണ: വെളിച്ചെണ്ണ പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, അതിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ 90 ശതമാനവും പൂരിതമാണ്. തേങ്ങയിലെ കൊഴുപ്പുകൾ ഇടത്തരം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്, അവ വ്യത്യസ്തമായാണ് മെറ്റബോളിസത്തിന് വിധേയമാകുന്നത്. നേരിട്ട് കരളിലേക്ക് പോകുകയും അവിടെ കെറ്റോൺ ബോഡികളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും, അതിനാൽ കുറഞ്ഞ കലോറി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, പ്രതിദിനം 120 കലോറി വരെ വിതരണം ചെയ്തുകൊണ്ട് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ എണ്ണയ്ക്ക് കഴിയും. ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.
ചീസ്: ചീസ് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷമാണെന്ന വാദം പൂർണമായും ശരിയല്ല. കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 12, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം എന്നിവയുൾപ്പെടെ പാലിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ചീസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടവുമാണ് ചീസ്. ഒരു കഷ്ണം ചീസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് 6.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എത്തിക്കും. ഇതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിന് തുല്യമാണ്.
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്: നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഗുണം ചെയ്യും. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ മാത്രമല്ല, നാരുകളും (11 ശതമാനം) ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെ അംശവും വളരെ കൂടുതലാണ്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് സഹായിക്കുന്നു.
റെഡ് വൈൻ: പ്രതിദിനം ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈൻ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. കാരണം റെഡ് വൈൻ നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് എച്ച്ഡിഎൽ നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ കുടിക്കരുത്. നിങ്ങൾ വൈൻ കുടിക്കുന്നവരല്ലെങ്കിൽ, ആരംഭിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വൈൻ കുടിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിച്ചശേഷം മാത്രം ഇക്കാര്യത്തിൽ തീരുമാനമെടുക്കുക.
നട്സ്: നിലക്കടല, വാൽനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവയിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ആഗിരണത്തെ തടയുന്ന പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ നാരുകളും കൂടുതലാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ നട്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തികളിലും ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം വർധിക്കുന്നെങ്കിൽ നട്സ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
