ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಿಕ್ಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸೋದಂತೆ! ಶ್ರೀಮಂತರ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಇದು..

1 /10

Most expensive coffee in the world: ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಹೊರ ದೇಶಗಳ ಜನರು ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 

2 /10

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ʻಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ʼ ಶ್ರೀಮಂತರ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. 

3 /10

ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಅನ್ನು "ಲುವಾಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕು ಅಥವಾ ಪುನುಗು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

4 /10

ಈ ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಬಾಲ ಕೋತಿಯಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5 /10

ಒಂದು ಕಪ್‌ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್‌ ಕುಡಿಯಲು ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರುಚಿಗೆ ಬೆರಗಾಗಿ ವ್ಹಾವ್‌ ಎನ್ನುತ್ತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. 

6 /10

ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿವೆಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಪೂಪ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. 

7 /10

ಈ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯ ಆ ಭಾಗವು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

8 /10

ಅದರ ಸ್ಟೂಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೊರಬರುವ ಭಾಗದಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಕ್ಕಿನ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

9 /10

ಈ ಬೆಕ್ಕಿನ ಸ್ಟೂಲ್‌ ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆ ಬಳಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. 

10 /10

ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೊಡಗು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಫಿ ಬೆಲೆ ಒಂದು ಕೆಜಿಗೆ 20 ರಿಂದ 25 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ಆಗಿದೆ.