Spices Planting: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹರಡಿ. ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ರೋಸ್ ಮೆರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರೋಸ್ ಮೆರಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇಡೀ ಮನೆ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ರೂಮ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇ ಎಲೆ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ ಮರ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಗ್ರೋ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅರಿಶಿನ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದ ತುಂಡನ್ನು ಇಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲು ಬೀಳುವ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ಎಂದಾದರೆ ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಡಿ ಹೂತುಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು 6-7 ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ.
