Palak For Heart Health: ಸಾಗು ಒಂದು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆಗರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಗು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆ ನೀಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಪಾಲಕ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಂದು ನಾವು ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿಕೊಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಗು ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-Weight Loss Tips:ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುತ್ತದೆ
ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
>> ಪಾಲಕ್ 1 ಕಟ್ಟು
>> 5-6 ಒಣ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
>> ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಡಿಗಳು
>> 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ
>> ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
>> ಜೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
>> ಸೌನ್ಫ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-Health Tips: ವೈಟ್ ಶುಗರ್ ಬದಲು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಬಳಸಿ, ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದಂತ ಮೆರಗು ಪಡೆಯಿರಿ
ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
>> ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
>> ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
>> ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
>> ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
>> ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
>> ಬಳಿಕ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಲಕ್ ಬೆಂಡಾಗ ಅದು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
>> ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೀಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
>> ಈಗ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಸಾಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
>> ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ-
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook, Youtube ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
