Most searched recipe in India: 2024 में भारत में खाने-पीने की आदतों में एक नया ट्रेंड उभरकर सामने आया है. भारतीयों की पसंदीदा रेसिपी की लिस्ट में कुछ नया और दिलचस्प देखने को मिला है. यह वर्ष भारतीय खाने के शौकिनों के लिए एक मिश्रण रहा, जिसमें पारंपरिक व्यंजन और कुछ विदेशी स्वाद का अद्भुत संगम देखने को मिला. गूगल ट्रेंड्स में एक लिस्ट जारी हुई है, जिससे पता चला है कि भारतीयों ने इस साल क्या ज्यादा सर्च किया? आइए जानते हैं वो टॉप-5 चीजें कौन-सी हैं.
पांचवे नंबर पर चरणामृत, जिसने 2024 में भी भारतीयों का दिल छुआ है. यह विशेष रूप से पूजा के दौरान इस्तेमाल किया जाता है और इसे दूध, शहद, शक्कर और ड्राई फ्रूट्स के साथ तैयार किया जाता है. यह रेसिपी पूजा और आस्था से जुड़ी हुई है और इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण इसे सर्च किया गया.
चौथे नंबर पर है उगादी पचड़ी, जो दक्षिण भारत के पारंपरिक उत्सवों का हिस्सा है. इस साल भारत में उगादी पचड़ी को काफी ज्यादा सर्च किया गया है. इसमें आम, नींबू, गुड़ और मिर्च का ताजगी भरा मिश्रण होता है, जो भारतीय स्वाद का सबसे बेहतरीन उदाहरण पेश करता है. यह मिठास और खटास का सही बैलेंस प्रदान करता है और इस रेसिपी को देशभर में खूब सर्च किया गया है.
तीसरे नंबर पर एक पारंपरिक रेसिपी है, जिसे भारत में बड़े प्यार से खाया जाता है - धनिया पंजरी. यह एक हेल्दी डिश है, जिसमें धनिया, सूखा मेवा और शक्कर का सही मिश्रण होता है. विशेष रूप से सर्दी के मौसम में इसका सेवन सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है और यही कारण है कि इसे इस साल काफी सर्च किया गया है.
दूसरे नंबर पर भारतीयों की पसंदीदा डिलीकेसी आम का आचार है और 2024 में दूसरी सबसे ज्यादा सर्च की जाने वाली रेसिपी बनी है. भारत में गर्मी के मौसम में आम का आचार बना कर खाने का चलन बहुत पुराना है, और इस साल इसे फिर से इंटरनेट पर विशेष रूप से सर्च किया गया है. इसे बनाना बेहद आसान है और यह हर भारतीय घर में अपनी अलग पहचान रखता है.
कभी भारतीय कॉकटेल में एक खास नाम न होने के बावजूद, 2024 में पोर्न स्टार मार्टिनी की खोज ने इंटरनेट पर धूम मचाई है. यह कॉकटेल एक विदेशी ड्रिंक है जिसमें वैनिला, पासीका और चॉकलेट का बेहतरीन मिश्रण होता है. इसके साथ परोसी जाने वाली साइड ड्रिंक इसे और भी दिलचस्प बनाती है. इसे खासतौर पर युवा पीढ़ी में पसंद किया गया है, जो पार्टी वीकेंड्स पर यह ड्रिंक ज्यादा सर्च कर रहे हैं.
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