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5 "How To Eat Almond")
बादाम में टैनिन नमक कंपाउंड मौजूद होता है. इसका सेवन करने से शरीर में बादाम के पूरे पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं. इसलिए हमें बादाम का सेवन छिलके सहित नहीं करना चाहिए.
अक्सर कई लोग जल्दी के कारण सूखे बादाम का सेवन करने लगते हैं. ऐसा करने से शरीर में पित्त का असंतुलन बढ़ने लगता है. जिससे आप बीमारियों के चपेट में आ सकते हैं. इसलिए बादाम को छिलके सहित सेवन करने से दूर रहें.
छिलका समेत बादाम खाने से उसके कुछ कण आपके आंतों में जाकर फंस जाते हैं. इस कारण पेट दर्द,जलन, गैस बनने की संभावना होने लगती है. इसलिए बादाम को छीलकर खाएं.
बादाम को घर में पकवान बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन जो लोग रोजाना बादाम का सेवन करते हैं, उनके लिए इस तरह से बादाम का सेवन फायदेमंद हो सकता है. रात को बादाम पानी में भिगोकर रख दें.
बादाम का सेवन सुबह घिस कर दूध में डालकर कर सकते हैं.
साथ ही इसे रोस्ट करके शाम के समय स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं. डाइटिशियन एक दिन में 5-8 बादाम खाने की सलाह देते हैं.
