Navratri Special: अष्टमी उपवास में खाएं ठंडी-ठंडी सीताफल रबड़ी, बिना व्रत वाले भी लेंगे खूब मजा

How To Make Sitaphal Rabri: चैत्र नवरात्रि 22 मार्च यानि कि बुधवार से शुरू हो चुकी हैं. ऐसे में इन दिनों लोग माता रानी की पूजा-अर्चना करते हैं और भक्तिभाव से नौ दिनों का व्रत करते हैं. व्रत के दौरान भक्तजन फलाहार ही ग्रहण करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए सीताफल रबड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. सीताफल खाने से डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसके अलावा इसके सेवन से आपको एनीमिया और अस्थमा को ठीक करने में भी मदद मिलती है. सीताफल रबड़ी स्वाद में बेहद डिलीशियस लगती है. इसको आप व्रत के दौरान बनाकर गर्मी में शरीर को तुरंत ठंडक प्रदान कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Sitaphal Rabri) सीताफल रबड़ी कैसे बनाएं.....

सीताफल रबड़ी बनाने की आवश्यक सामग्री-

गाढ़ा दूध 1 लीटर
सीताफल की प्यूरी 1-2 कप
इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच
बादाम और सूखे मेवे इच्छानुसार (कटे हुए)
शक्कर 1 कप

सीताफल रबड़ी कैसे बनाएं? (How To Make Sitaphal Rabri) 

सीताफल रबड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले सीताफल लें.
फिर आप इसको काटकर बीजे निकलें और साफ कर लें.
इसके बाद आप इससे सारा गूदा निकालकर अच्छी तरह से धो लें.
फिर आप एक पैन में दूध डालकर तेज आंच पर उबाल लें.
इसके बाद जब दूध में एक उबाल आ जाए तो आप गैस की आंच को कम कर दें.  
फिर आप इसमें शक्कर, केसर और सीताफल डालें.
इसके बाद आप इसको लगातार चलाते हुए करीब 15 से 20 मिनट तक पकाएं.
फिर आप गैस को बंद करके दूध को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें.
अब आपकी स्वादिष्ट सीताफल रबड़ी बनकर तैयार हो चुकी है. 
फिर आप इसको कटे हुए ड्राय फ्रूट्स से गार्निश करके ठंडी-ठंडी सर्व करें. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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