Chinese Garlic: જાણો ચાઈનીઝ અને દેશી લસણ વચ્ચે કેવા હોય તફાવત ? ચાઈનીઝ લસણ ખાઈને ન બગાડતા તબિયત

જ્યારે પણ લસણ ખરીદો ત્યારે નાની ગાંઠનું લસણ ખરીદવું કારણ કે દેશી લસણ ચાઈનીઝ લસણ કરતાં નાની સાઈઝનું હોય છે. 

દેશી લસણની કળી પણ થોડી પાતળી હોય છે જ્યારે ચાઈનીઝ લસણ મોટી કળીવાળું હોય છે. ચાઈનીઝ લસણ પર ડાઘ પણ હોય છે. 

ચાઈનીઝ લસણ સફેદ અને ચમકદાર હોય છે. દેશી લસણ ક્રીમ જેવું અને પીળાશવાળું હોય છે. દેશી લસણની કળી હાથ પર લગાવો તો હાથ ચીકણા થાય છે. 

લસણ ખરીદો ત્યારે તેને સુંઘો, દેશી લસણની સુગંધ તીવ્ર અને તીખી હોય છે. ચાઈનીઝ લસણમાં એટલી તીવ્ર સુગંધ હોતી નથી.  

ચાઈનીઝ લસણ છોલવામાં સરળ હોય છે. દેશી લસણની છાલ પાતળી અને કળી નાની હોય છે તેથી તેનું ફોતરું ઝડપથી ઉતરતું નથી.