ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മിക്കവാറും വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ഇതിന് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നിൽ ഉപരി ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ കറിവേപ്പിലയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. അതിനാൽ തന്നെ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 3 മുതൽ 4 വരെ പച്ച ഇലകൾ ചവച്ചാൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ
1. കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലത്: കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് തിമിരമോ മറ്റ് പല നേത്രരോഗങ്ങളോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത തടയും. കാരണം അതിൽ അത്യാവശ്യമായ ഒരു പോഷകഘടകമായ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായകമാണ്.
2. പ്രമേഹത്തിന് സഹായകമാണ്: കറിവേപ്പില ചവയ്ക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാലാണിത്.
3. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം: കറിവേപ്പില എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കണം. കാരണം ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി, വായുവിൻറെ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ALSO READ: കരളിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ ഈ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കൂ..!
4. അണുബാധയ്‌ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം: കറിവേപ്പിലയിൽ ആന്റിഫംഗൽ, ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് പല തരത്തിലുള്ള അണുബാധകൾ തടയുകയും രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു: കറിവേപ്പില ചവയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കാരണം ഇതിൽ എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് , മഹാനിംബിൻ, ഡൈക്ലോറോമെഥെയ്ൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
