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बढ़ती उम्र के साथ अक्सर हड्डियां कमजोर होने लगती हैं जिसके कारण बदन में दर्द रहता है और डेली लाइफ की नॉर्मल एक्टिविटीज करना मुश्किल हो जाता है. ऐसे में अगर जुकिनी को अपनी डाइट में शामिल कर लेंगे तो हड्डियां लोहे जैसी मजबूत हो जाएंगी क्योंकि इसमें कैल्शियम और विटामिन के की भरपूर मात्रा पाई जाती है.
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जुकिनी में बीटा कैरोटिन जैसे तत्व पाए जाते है. इसके अलावा जुकिनी में ल्यूटिन और जेक्सांथिन नामक एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है जो रेटिना को सेहतमंद बनाता है. साथ ही ये विटामिन सी से भी भरपूर है जो आंखों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इन सब तत्वो के कारण से आंखों की रोशनी तेज हो जाती है.
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जुकिनी में सॉल्यूबल फाइबर मौजूद होते है जिसकी वजह से पेट में गुड बैक्टीरियाज बढ़ने लगते हैं और अगर आपको कब्ज, गैस, एसिडिटी या अपच की परेशानी हो तो जुकिनी से बेहतर कोई और इलाज नही है. इसके अलावा इस सब्जी में वॉर कंटेट काफी ज्यादा मात्रा में होता है जो आपके मल को कड़ा होने से बचाता है. खासकर गर्मी के मौसम में इसका सेवन जरूर करना चाहिए.
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जुकिनी में फाइबर का रिच सोर्स होने के कारण आपको काफी देर तक भूख नहीं लगने देता और आप ज्यादा खाने से बचें रहेगे जिसके कारण आपका वजन धीरे-धीरे कम होने लगेगा.
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टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों को जुकिनी का सेवन जरूर करना चाहिए. इसकी मदद से ब्लड शुगर लेवल की मात्रा को तेजी से कम किया जा सकता है. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा और कार्बोहाइड्रेट कम होता है, जिस कारण इंसुलिन का सिक्रीशन तेज हो जाता है. इसका रोजाना सेवन करने से आपको डायबिटीज से रहत मिल सकती है.
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जुकुनी एक हेल्दी डाइट है जिसे लोग आमतौर पर खाते हैं. यह नसों में गंदे कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मदद करता है जिस कारण बल्ड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. ऐसे में हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर, कोरोनरी आर्टरी डिजीज और ट्रिपल वेसल डिजीज का रिस्क काफी हद तक कम हो जाता है. (Disclaimer- यह लेख सामान्य जानकारी के आधार पर बनाया गया है. ZeePHH इसकी पुस्टि नहीं करता है. स्वास्थ्य से जुड़ी किसी भी सुझाव-जानकारी पर अमल करने से पहले कृपया डॉक्टर से सलाह सलाह जरूर लें.)
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