नई दिल्ली: Navratri vrat Recipes: नवरात्रि का त्योहार शुरू हो चुका है. नवरात्रि के 9 दिनों तक माता की पूजा की जाती हैं. मां को प्रसन्न करने के लिए अधिकतर लोग व्रत रखते हैं. व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का उपयोग किया जाता है. अगर आप हर कुट्टू की पकौड़ी खाकर बोर हो चुके हैं तो इस नवरात्रि आप अपने टेस्ट में थोड़ा सा बदलाव कर सकती हैं. नवरात्रि के दौरान आप टेस्टी कुट्टू कूकीज का सेवन कर सकते हैं. आइए जानते हैं क्या है रेसिपी.
नवरात्रि जीरा कुकीज
सामग्री
मक्खन
चीनी
कुट्टू आटा
नमक (सेंधा)
जीरा
बनाने का तरीका
क्रीम मक्खन और चीनी को एक साथ हल्का और फूलने तक मिलाएं
कुट्टू के आटे को छान लीजिये और नमक मिला दीजिये
जीरा हल्का भून कर आटे में नमक डाल कर मिला दीजिये
मैदा के मिश्रण को धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मक्खन में फोल्ड करें. इसे 60 मिनट के लिए 1-4 डिग्री सेल्सियस के बीच खड़े रहने दें
ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें. कुकी मिक्स को रोल करें और मनचाहे आकार में काट लें.
15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर बेक करें. अपने नवरात्रों के दौरान इनका आनंद लें!
नवरात्रि स्पेशल पाइनएप्पल कुकीज
सामग्री
मक्खन (अनसाल्टेड)
चीनी
कुट्टू आटा
कैंडिड पाइनएप्पल (कटा हुआ)
बनाने का तरीका
क्रीम मक्खन और चीनी को एक साथ हल्का और फूलने तक मिलाएं
कुट्टू का आटा छान लें
मैदा को क्रीमयुक्त मक्खन में धीरे-धीरे फोल्ड करें, कटा हुआ अनानास डालें. इसे 60 मिनट के लिए 1-4 डिग्री सेंटीग्रेड पर रहने दे
ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें. कुकी मिक्स को रोल करें और मनचाहे आकार में काट लें.
15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर बेक करें.
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