Healthy Breakfast: गर्मियों में पेट की समस्याओं में दवा समान है पुदीना पराठा, नाश्ते में इस तरह से बनाएं

How To Make Pudina Paratha: पुदीना एक ऐसा पौधा है जिसको पेपरमिंट के नाम से भी जाना जाता है. पुदीना को आमतौर पर चटनी बनाकर खूब खाया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने पुदीने का पराठा बनाकर खाया हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पुदीने का पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पुदीना खाने से आपके शरीर में कफ और वात दोष को कम करने में मदद मिलती है. इसके अलावा पुदीना आपकी पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे-दस्त, पेचिश, गैस या एसिडिटी में राहत प्रदान करता है. वहीं इससे आपकी शारीरिक कमजोरी को भी दूर किया जा सकता है. ऐसे में इस टेस्टी और हेल्दी पराठे को आप नाश्ते में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make How To Make Pudina Paratha) पुदीना पराठा कैसे बनाएं....

पुदीना पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री-

गेहूं का आटा
पुदीना पत्तियां
कद्दूकस अदरक 
लाल मिर्च पाउडर
सूखा पुदीना
चाट मसाला
मक्खन
देसी घी 
नमक स्वादानुसार 

पुदीना पराठा कैसे बनाएं? (How To Make Pudina Paratha) 

पुदीना पराठा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लें.
फिर आप इसमें आटा छानकर कटी पुदीना पत्तियां डालकर मिलाएं.
इसके बाद आप इसमें कद्दूकस अदरक, स्पून तेल और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं.
फिर आप आटे में आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें.
इसके बाद आप इस आटे को ढककर करीब 15 मिनट तक अलग रख दें. 
फिर आप एक बाउल में सूखा पुदीना, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर मिला लें.
इसके बाद आप आटे को एक बार और गूंदकर मीडियम साइज की लोइयां बना लें. 
फिर आप लोई को बेल कर सूखे पुदीने के मिश्रण को डालकर चारों तरफ फैला दें. 
इसके बाद आप पराठे को रोल करके लच्छा पराठा की तरह रोल बनाएं.
फिर आप रोल को बीच में से दबाते हुए पराठा बेल लें. 
इसके बाद आप एक नॉनस्टिक पैन/तवा को मीडियम आंच पर गर्म कर लें.
फिर आप गर्म तवे पर पराठा डालें और दोनों तरफ से घी लगाकर सेंक लें.
अब आपका स्वादिष्ट पुदीना पराठा तैयार हो चुका है.
फिर आप इन पराठों को दही या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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