Dal recipe: घर में बनाएं दाल की ये रेसिपी, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद

Recipe: हमारे खाने में दाल जरूर होनी चाहिए, क्योंकि दाल में बहुत प्रोटीन पाया जाता है. दाल से हमें पूरा दिन काम करने की ऊर्जा मिलती है, मगर रोज रोज दाल खाने से भी आप ऊब जाते हैं. ऐसे में आपको चाहिए कि दाल की अलग-अलग तरह की रेसिपी को ट्राई करें. इससे हमारे शरीर में रोज प्रोटीन भी जाएगा और हम दाल से उभेंगे नहीं. आज हम आपको दाल से बनने वाली कई रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसको ट्राई करने से आपके खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाएगा और घर आने वाले मेहमानों को भी मजा आ जाएगा.

दाल के पकोड़े
दाल के बैटर में बच्चों की पसंदीदा सब्जियों को बारीक काटकर मिला लें और इसकी क्रंची पकौड़ी लोगों के सामने परोसे. ये पकौड़ी आपको बहुत पसंद आएंगी. बच्चे और बड़े सभी इसको अच्छे से खाएंगे.

दाल का पराठा
घर में दाल बच जाती है तो लोग उसे गाय के आगे डाल देते हैं, लेकिन बची हुई दाल में आटा, थोड़ा बेसन, दही और मसाला मिलाकर आटे के साथ इसे गूथ लें. इसके बाद इसके पराठे बनाए. ये पराठे आपको बहुत पसंद आएंगे. यदि कोई तीखा खाना चाहता है तो मसाला मिलाते समय इसे चटपटा भी कर सकते हैं.

दाल का चिल्ला
बची हुई दाल में बेसन और मसाले डालकर इसे अच्छी तरह से फेट लें, इसके बाद बैटर में मनपसंद सब्जियां बारीक काटकर मिला लें. फिर इसका चिल्ला बनाएं. ये आपको चिल्ला बहुत पसंद आएगा.

दाल के कटलेट
बची हुई दाल में आप सूजी, पोहा और कुछ बारीक कटी हुई सब्जियां मिला लें. इसके बाद इनके कटलेट बनाएं और हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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