Cholesterol Control Chutney: शरीर में कोलेस्ट्रॉल हाई होने से परेशान हैं तो खाना शुरू कर दें ये हरी चटनी, खून की नसें हो जाएंगी साफ

Cholesterol Control Tips: खराब लाइफस्टाइल और गड़बड़ खानपान की वजह से आजकल कम उम्र में भी हार्ट अटैक के मामले बढ़ते जा रहे हैं. हार्ट अटैक आने की एक बड़ी वजह शरीर में कोलेस्ट्रॉल का हाई होना भी होता है. शरीर की रक्त वाहिकाओं में गाढ़े रंग का मोम जैसा पदार्थ हर वक्त बनता रहता है, जो नलिकाओं की ग्रीसिंग का काम करता है. इसी को हम कोलेस्ट्रॉल कहते हैं लेकिन अगर यह कोलेस्ट्रॉल ज्यादा बनने लग जाए तो ब्लड सप्लाई में रुकावट पैदा करने लगता है, जिससे हार्ट अटैक आते देर नहीं लगती है. आज हम आपको एक ऐसी हरी चटनी (Cholesterol Control Chutney) के बारे में बताएंगे, जो शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर करके नसों को साफ कर देती है. 

इन चीजों को मिलाकर बनाएं चटनी

इस चटनी को बनाने के लिए आप 20 ग्राम लहसुन, 20 ग्राम पुदीना, 15 ग्राम ईसबगोल, 10 एमएल नींबू रस, 50 ग्राम धनिया, 1 हरी मिर्च, थोड़ा सा नमक, 15 ग्राम अलसी के बीच का तेल और थोड़ा पानी ले लें. आप इन सब चीजों को सिलबट्टे पर पीसकर यह हरी चटनी बना सकते हैं. अगर आपके पास इसका वक्त नहीं है तो आप ब्लेंडर में इन सब चीजों को डालकर पतला पेस्ट यानी चटनी (Cholesterol Control Chutney) बना सकते हैं. 

इन पत्तियों में पाया जाता है क्लोरोफिल

डॉक्टरों के मुताबिक धनिया और पुदीना की हरी पत्तियों में क्लोरोफिल पाया जाता है, जो शरीर का पाचन तंत्र सुधारने में मदद करता है. इनमें मौजूद प्रोटीन की प्रचुर मात्रा बैड कोलेस्ट्रॉल (How to Reduce High Cholesterol) को कम करने का काम करती है. जिससे हार्ट अटैक का खतरा अपने आप कम हो जाता है. नियमित रूप से इसका सेवन करने से बॉडी फिट और तंदरुस्त रहती है. 

ईसबगोल और अलसी के बीज फायदेमंद

इस चटनी में मिक्स किए गए ईसबगोल और अलसी के बीज शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए यह रामबाण का काम करते हैं. इसकी वजह से बॉडी से ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का लेवल घटकर कंट्रोल में आने लगता है. जिसके चलते शरीर में खून और ऑक्सीजन की सप्लाई तेज होने लगती है. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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