बेफ्रिक होकर खाओ बर्गर... मैकडोनॉल्‍ड ने बदली स्‍ट्रैटेजी, बेचेगी हेल्दी फास्ट फूड, किसानों को भी फायदा

McDonald Burger: अगर आप सोच रहे हैं कि बर्गर स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं है तो जल्द ही आपकी सोच को मैकडॉनल्ड्स बदल देगा. बर्गर जैसे फास्टफू़ड को फूड चेन हल्दी बनाने जा रहा है. जल्‍द ही आपको मैकडॉनल्ड्स  में हेल्‍दी बर्गर मिलने शुरू हो जाएंगे. हेल्थ के साथ-साथ ये खास बर्गर की कीमत को भी पूरी तरह कंट्रोल में रखा गया है.  

क्या है मैकडॉनल्ड्स की प्लानिंग 

फ्रेंचाइजी वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड के जरिये पश्चिम और दक्षिण भारत में फास्‍टफूड चेन चलाने वाली अमेरिकी फूज कंपनी मैकडॉनल्ड्स इंडिया बड़ा बदलाव करने जा रही है. मैकडॉनल्ड्स के फूज मेन्यू नें नया बर्गर ऐड होने जा रहा है. दरअसल मैकडॉनल्ड्स  मोटे अनाज से बनाए गए ‘बन’ वाला बर्गर पेश करने जा रहा है. इस हेल्दी बन को मैकडॉनल्ड्स प्रमुख खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान सीएसआईआर-सीएफटीआरआई के साथ मिलकर तैयार कर रहा है. 

मोटे अनाज से तैयार होगा नया बर्गर बन  

मैकडॉनल्ड्स  के बर्गर के लिए तैयार होने वाला ये खास बन पांच मोटे अनाज- बाजरा, रागी, ज्वार, चेना (प्रोसो) और कोदो का इस्तेमाल से तैयार होगा. कंपनी ने इसके लिए सीएसआईआर- केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान (सीएफटीआरआई) के साथ पार्टनरशिप की है, जिसके लिए भारत के 5,000 किसानों से मोटे अनाज सीधे तौर पर खरीदा जाएगा. यानी आपके हेल्थ के साथ किसानों की आमदनी भी बढ़ेगी.  

हेल्दी बर्गर की क्या होगी कीमत 

मैकडॉनल्ड्स इंडिया के कार्यकारी निदेशक अक्षय जटिया इसे लेकर कहा कि इस स्टेप का उद्देश्य हमारे भोजन की पोषण गुणवत्ता में सुधार करना है, ताकि लंबे समय में ग्राहक इससे लाभान्वित हो सकें. जटिया ने कहा कि कंपनी भारत में 5,000 किसानों से सीधे बाजरा खरीद रही है. यह फार्म-टू-फोर्क मॉडल पर आधारित होगा.  हालांकि, इस खास बर्गर के लिए ग्राहकों को सामान्य बर्गर की तुलना में 10 रुपये अधिक चुकाने होंगे. यह नई पेशकश मैकडॉनल्ड्स के सभी 400 बिक्री केंद्रों पर उपलब्ध होगी. सीएसआईआर-सीएफटीआरआई की निदेशक श्रीदेवी अन्नपूर्णा सिंह ने कहाकि यह संयुक्त प्रयास ऐसे मेन्यू उत्पाद विकसित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है जो अतिरिक्त पोषण मूल्य प्रदान करते हैं और स्वाद का भी ध्यान रखते हैं.