Traditional recipe

Traditional recipe News

Traditional Recipe: શિયાળામાં ન ખાધો તીખો તમતમતો 'મધપૂડો' તો તમે નથી સાચા ગુજરાતી
Traditional recipe
Traditional Recipe: શિયાળામાં ન ખાધો તીખો તમતમતો 'મધપૂડો' તો તમે નથી સાચા ગુજરાતી
Traditional Recipe: મધપૂડો નામ આવતા મનમાં વિચાર આવે કે આ કોઈ મીઠી વસ્તુ હશે પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે મધપુડો કાઠીયાવાડની વિસરાતી વાનગી છે. આજના સમયમાં ખૂબ ઓછા લોકો શિયાળામાં મધપુડો બનાવતા હશે. રાજકોટ સહિત સૌરાષ્ટ્રમાં મધપુડો શિયાળામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ખવાય છે. 
Dec 4,2023, 13:47 PM IST
ગુજરાતના ગામડાઓની એક પરંપરાગત પરંતુ છતાં વિસરાઈ રહેલી પૌષ્ટિક વાનગી 'ભૈડકુ'
Bhaidku
ગુજરાતના ગામડાઓની એક પરંપરાગત પરંતુ છતાં વિસરાઈ રહેલી પૌષ્ટિક વાનગી 'ભૈડકુ'
ભૈડકુ ગુજરાતમાં અનેક રીતે બનતું હોય છે. ભૈડકુ એ ગુજરાતની એક પરંપરાગત, અદભૂત પણ છતાં વિસરાતી જતી વાનગી છે. આજે આપણે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે જાણીશું.
Nov 23,2023, 12:06 PM IST
દાહોદ જિલ્લાની આગવી ઓળખ છે "દાલ પાનિયા ", જાવ તો ખાવાનું ચૂકતા નહી
Traditional recipe
દાહોદ જિલ્લાની આગવી ઓળખ છે "દાલ પાનિયા ", જાવ તો ખાવાનું ચૂકતા નહી
Dal Paniya Recipe: દાહોદ જિલ્લાના ધાનપુર તાલુકામાં આવેલ મેનપુર ગામે રહેતા રાઠોડ દિનેશભાઇ શનાભાઈ દાલ પાનિયા પરંપરાગત રીતથી બનાવે છે. એમણે કહ્યું કે, "મકાઈના કરકરા લોટમાં દૂધ,ઘી,નમક અને જીરું નાખીને તેને બરાબર ચીકણો લોટ થાય ત્યાં સુધી મસળવામાં આવે છે. 
Dec 17,2022, 18:43 PM IST

Trending news