ગુજરાતની કેસર સહિત ભારતના આ 6 રાજ્યોની કેરી પણ છે વિશ્વપ્રસિદ્ધ, સ્વાદ હોય છે લાજવાબ

અલ્ફાસો કે હાપુસ નામથી પણ આ કેરી પ્રખ્યાત છે. આ કેરી મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી, રાયગઢ અને કોકંણ જેવી જગ્યાઓમાંથી આવે છે. આ કેરી પોતાના મીઠા સ્વાદ માટે ભારતમાં જ નહીં પરંતુ દુનિયાભરમાં ફેમસ છે. ભારતમાં આ કેરીનું વેચાણ સૌથી વધુ થાય છે.

બીજા ક્રમ પર ગુજરાતની કેસર કેરી આવે છે. કેસર કેરી પોતાના મીઠા સ્વાદ અને સુગંધ માટે ફેમસ છે. ગુજરાતમાં ગીર વિસ્તારમાં આ કેરી વધારે જોવા મળે છે. તેનો મીઠો ગર અને સુગંધ મન મોહી લે તેવી હોય છે. આ કેરીનું વેચાણ વિદેશમાં પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં થાય છે. 

ઉત્તર પ્રદેશની આ કેરી પણ પ્રખ્યાત છે. તેને મહિદાબાદી કેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ કેરી ભારતના ઉત્તર ક્ષેત્રમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. મહિદાબાદમાં આ કેરીનું ઉત્પાદન સૌથી વધુ થાય છે. 

આ કેરી નો સ્વાદ ખાટો મીઠો હોય છે. દક્ષિણ ભારતમાં તેને ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. લોકો તેનો અથાણામાં અને સલાડમાં વધારે ઉપયોગ કરે છે. આ કેરીનો આકાર ચાંચ જેવો હોય છે. તેનું ઉત્પાદન આંધ્રપ્રદેશ તમિલનાડુમાં પણ થાય છે.

લગડા કેરી વિશે તો તમે પણ સાંભળ્યું હશે કેરીનો આ પ્રકાર બિહારમાં ખૂબ જ ફેમસ છે. આ કેરીને બનારસમાં એક વિકલાંગ વ્યક્તિએ સૌથી પહેલા ઉગાડી હતી. ત્યારથી તેનું નામ લંગડા પાડી દેવામાં આવ્યું છે. જોકે આ કેરીની ખેતી ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ, પંજાબમાં પણ થાય છે.

ચૌસા કેરી ઉત્તર ભારતમાં સૌથી મીઠી કેરી તરીકે પ્રખ્યાત છે. તે ચમકદાર પીળા રંગની હોય છે અને તેનો ગર ખૂબ જ મીઠો હોય છે. આ કેરીની ખેતી હિમાચલ પ્રદેશ, હરિયાણા અને ખાસ કરીને પાકિસ્તાનમાં થાય છે.