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सर्दी के मौसम में लोग खुद को स्वस्थ रखने के लिए अक्सर अलसी के बीज खाते हैं. क्योंकि अलसी के बीज सर्दी, जुकाम आदि से लड़ने की शक्ति देते हैं. ये खाने में स्वादिष्ट होते हैं और शरीर को गर्म भी रखते हैं.
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अलसी(Flaxseed) खाने से बालों को पोषण मिलता है, इससे बाल लंबे और चमकदार हो जाते हैं. साथ ही शरीर की इम्युनिटी को भी बढ़ती है.
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अलसी के बीज में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन-बी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन और प्रोटीन के गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो कई बीमारियों से बचने में सहायता मिलती है. यह त्वचा से संबंधी कई समस्याओं से भी छुटकारा दिलाती है.
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अलसी के बीज से बनी पिन्नियों(Alsi Pinni) का सेवन करने से ब्लड प्रेशर मेंटेन रहता है. इससे दिल की बीमारियों से भी राहत मिलती है.
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डायबिटीज को नियंत्रित करने में भी अलसी के बीज फायदेमंद होते हैं. इसलिए डायबिटीज के रोगियों के लिए अलसी के बीज का सेवन करना फायदेमंद होता है.
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अलसी(Flaxseed) में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गुण ब्रैस्ट कैंसर, स्किन कैंसर, ओवेरियन कैंसर के खतरे को भी कम करने में मदद करते हैं.
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