କେବଳ ଭାରତରେ ବର୍ଷକୁ ବରବାଦ ହେଉଛି ୮୭ ଲକ୍ଷ ଟନ ଖାଦ୍ୟ, ରିପୋର୍ଟ ବଢାଇଲା ଚିନ୍ତା

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ; ଭାରତର (India) ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଛଅ କୋଟି ୮୭ ଲକ୍ଷ ୬୦ ହଜାର ୧୬୩ ଟନ୍ ଖାଦ୍ୟ (Wastage Food) ନଷ୍ଟ କରନ୍ତି। ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର (united Nation) ପରିବେଶ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମର ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ସୂଚକାଙ୍କ (Food Wastage Index Report) ରିପୋର୍ଟରୁ ଏହି ତଥ୍ୟ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। କୋଭିଡ ମହାମାରୀ (Corona pandemic) ସମୟରେ କୋଟି କୋଟି ଲୋକଙ୍କୁ ଅନାହାରରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ମାଗଣାରେ ଶସ୍ୟ ବଣ୍ଟନ (Food Distribution) ପାଇଁ ଭାରତ ସରକାର ଗରିବ କଲ୍ୟାଣ ଯୋଜନା ଅଧୀନରେ ରାଜକୋଷ ଖୋଲିବାକୁ ପଡିଲା। ଯଦି ଆମେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ଅପଚୟକୁ ବନ୍ଦ କରିଥାଉ, ତେବେ ଦେଶରେ କାହାକୁ ଭୋକିଲା ଶୋଇବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ପୃଥିବୀ ଓଭରଶୁଟ୍ ଦିବସ ଅବସରରେ ଏହି ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ଶପଥ ନେବା। ଚଳିତ ବର୍ଷ ଆଜିର ଦିନରେ ବା ଜୁଲାଇ ୨୮ ତାରିଖରେ ପାଳିତ ହେଉଛି ଆର୍ଥ ଓଭରସୁଟ ଡେ। 

ଆର୍ଥ ଓଭରଶୁଟ ଡେ କଣ 
ଏହା ହେଉଛି ବର୍ଷର ଏଭଳି ଏକ ଦିନ, ଯେଉଁଦିନ ଯେତେବେଳେ ଏକ ବର୍ଷରେ ପ୍ରକୃତି ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ନଷ୍ଟ କରାଯାଏ। ବର୍ଷର ବାକି ସମୟ ପାଇଁ, ଆମର ଚାହିଦା ପ୍ରକୃତିକ ଉତ୍ସରୁ ଆସିଥାଏ। ତାହା ହେଉଛି, ଆମେ ପ୍ରକୃତିର ଭଣ୍ଡାରକୁ ଖାଲି କରିଥାଉ। ପୃଥିବୀ ଓଭରଶଟ୍ ଡେ ହେଉଛି ଏକ ମାପ ଯାହା ଆଧାରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦ କ୍ଷତିର ଆକଳନ କରାଯାଏ। ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ଫୁଟ୍ ପ୍ରିଣ୍ଟ୍ ନେଟୱାର୍କ ଦ୍ୱାରା ଏହାର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରାଯାଏ। 

ପ୍ରକୃତି ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରେ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ, ଆମେ ବର୍ଷ ଶେଷ ପୂର୍ବରୁ ସେତେ ଅଧିକ ଖାଇଥାଉ। ଏହି କାରଣରୁ ପୃଥିବୀ ଓଭରଶଟ୍ ଦିନର ତାରିଖ ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ହ୍ରାସ ପାଉଛି। ୧୯୭୧ ମସିହାରେ ଏହି ତାରିଖ ଡିସେମ୍ବର ୨୫ ତାରିଖରେ ରହିଥିଲା। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେହି ବର୍ଷ, ବର୍ଷସାରା ପ୍ରକୃତି ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ମୋଟ ପରିମାଣ ଡିସେମ୍ବର ୨୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମନୁଷ୍ୟର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ ହୋଇଥିଲା। ତାହା ହେଉଛି, ଅବଶିଷ୍ଟ ଛଅ ଦିନ ପାଇଁ, ଆମକୁ ପ୍ରକୃତିର କିଛି ସଂରକ୍ଷିତ ଧନ ନେବାକୁ ପଡିଲା। ଯଦି ପ୍ରକୃତିର ସଂରକ୍ଷିତ ଧନ ନଥାଏ, ତେବେ ଆମର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆମକୁ ପ୍ରାୟ ଅଢେଇରୁ ଦୁଇଟି ପୃଥିବୀ ଆବଶ୍ୟକ।

ଯଦି ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ଜାରି ରହେ ଏବଂ ଆମେ ସମ୍ବଳର ଶୋଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରୁନାହୁଁ, ତେବେ ଦିନଟି ଦୂରରେ ନୁହେଁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭରେ ଏକ ବର୍ଷରେ ଉତ୍ପାଦିତ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦର ଶୋଷଣ କରିବୁ। ଏହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ସଂରକ୍ଷିତ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦର ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି କରିବ, ଯାହା ଏକ ବଡ଼ ସଙ୍କଟ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ।