)
राजस्थान की फेमस डिशिस में से एक आम की लौंजी चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिए बनाया जाता है.
)
आम की लौंजी खट्ट मिट्ठी टेस्ट देती है. आम की लौंजी खट्ट राजस्थानी खानों को एक्स्ट्रा टेस्ट प्रदान करती है.
)
आम की लौंजी को सब्जी, रोटी या पुड़ी आदि के साथ खाया जा सकता है. जिसे खाने का स्वाद और बड़ जाता है.
)
जब गर्मियों में सब्जियां खाने का मन नहीं होता. तो कच्चे आम की लौंजी आपको सब्जियों के विकल्प बन सकता है.
)
कच्चे आम की लौंजी आपके पेट और पाचन दोनों को स्वस्थ रखने का काम करता है. बच्चों को तो कच्चे आम की लौंजी खूब पसंद आती है.
)
कच्चे आम की लौंजी बनाने के लिए आपके पास कच्चे आम ,गुड़,तेल , जीरा ,मेथी दाना ,सौंफ ,नमक, काला नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर ,गरम मसाला सामग्री होनी चाहिए.
