શિયાળામાં દહીં ખાવું જોઈએ કે નહીં, કેવી રીતે અને કયા સમયે દહીં ખાવું છે ફાયદાકારક

શિયાળામાં, દિવસ દરમિયાન દહીંનું સેવન કરો, ખાસ કરીને બપોરે. રાત્રે દહીં ખાવાથી લાળ અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

ગાયના દૂધમાંથી બનેલું દહીં શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક હોય છે, કારણ કે તેની ગુણવત્તા હલકી હોય છે. ભેંસના દૂધમાંથી બનેલું દહીં ભારે હોય છે, જે પાચનને પ્રભાવિત કરી શકે છે, તેથી આયુર્વેદ અનુસાર શિયાળામાં તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

દહીંમાં હાજર પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે અને પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે. દહીંનું નિયમિત સેવન તમારા પેટનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે.

દહીંમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને તમને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં તેનું સેવન કરવાથી તમને ઈન્ફેક્શનથી બચાવવામાં ઘણી મદદ મળી શકે છે. 

દહીંમાં હાજર વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે. તમે દરરોજ એક વાટકી દહીંનું સેવન કરીને આ પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરી શકો છો.

ખાટા દહીંમાં જોવા મળતા પ્રોબાયોટીક્સ બળતરા ઘટાડે છે અને ખીલ જેવી સમસ્યાને અટકાવે છે. દહીંનું નિયમિત સેવન કરવાથી ત્વચા સ્વસ્થ અને ચમકદાર બને છે.

દહીંમાં વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. તેનું સેવન ઓસ્ટીયોપોરોસીસ જેવા હાડકા સંબંધિત રોગોને રોકવામાં મદદરૂપ થાય છે.

દહીંમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે. આ સાથે, બિનજરૂરી ખાવાથી બચી શકાય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

દહીંમાં રહેલા બેક્ટેરિયા સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે. તે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.

દહીંમાં એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણ હોય છે, જે ડેન્ડ્રફને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. દહીં અને મહેંદીનું મિશ્રણ વાળને ચમકદાર અને મુલાયમ બનાવે છે અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે.

Disclaimer: અહીં આપેલી જાણકારી ઘરેલુ નુસ્ખા અને સામાન્ય જાણકારીઓ પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ જરૂર લેવી. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.