Beetroot: બીટ ખરેખર 'શાકભાજીની વાયગ્રા' છે? જાણો શું કહે છે વિજ્ઞાન

Natural Viagra: તાજેતરમાં જ ઓસ્ટ્રેલિયાના સુપરમાર્કેટમાં ડબ્બામાં બંધ બીટની અછત સર્જાઇ છે. તેનું મહત્વપૂર્ણ કારણ સપ્લાય સંબંધી સમસ્યાઓ કહેવામાં આવે છે. કથિત અરીતે એક સમયે બીટનું એક ટીન A$65 (3500 રૂપિયા) થી વધુમાં વેચાઇ રહ્યું હતું. પરંતુ જેમ જેમ સપ્લાય વધી રહી છે, આપણું ધ્યાન બીટના સ્પષ્ટ સ્વાસ્થ્ય લાભો તરફથી જાય છે. 

શું બીટ ખરેખરમાં 'વેજિટેબલ વિયાગ્રા' છે, જેમ કે બ્રિટનના ટીવી ડોક્ટર માઇકલ મોસ્લીની ભલામણ છે? પોતાના બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવાથી માંડીને તમને ડેલી વર્કઆઉટને સારું બનાવવા સુધી બીટના અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે શું કહેવામાં આવી શકે છે. આવો જોઇએ વિજ્ઞાન તેના પર શું કહેવામાં આવે છે. 

બીટમાં એવું શું છે ખાસ? 
બીટ એક સુપરફૂડ છે. તેમાં કેટલાક ખાસ વિટામીન અને મિનરલ્સનું સરેરાશ કરતાં વધુ હોય છે. બીટ વિશેષ રૂપથી વિટામીન બી અને સી, મિનરલ્સ, ફાઇબર અને એન્ટી ઓક્સિડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. તેને રાંધીને ખાવાથી તેના એન્ટીઓક્સિડેન્ટના લેવલને મહત્વપૂર્ણ રૂપથી પ્રભાવિત કરતા નથી. જોકે પ્રેશર કુકરમાં રાંધવાથી કાચા બીટની તુલનામાં કેરોટીનોઈડ્સ (એક પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ)નું સ્તર ઘટે છે.

શું બીટ ખરેખર 'વેજિટેબલ વિયાગ્રા' છે? 
એવું કહેવામાં આવે છે કે રોમન લોકો યૌન પરર્ફોમન્સને વધારવાના રૂપમાં બીટ અને તેના જ્યૂસનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આ કહેવા માટે સીમિત વૈજ્ઞાનિક પ્રમાણ છે કે બીટ તમારા યૌન જીવનને સુધારે છે. પરંતુ બીટના પ્રભાવને જોનાર વૈજ્ઞાનિક રિસર્ચની મોટી સંખ્યાએ પણ અત્યાર સુધી કામેચ્છા અથવા સેક્સુઅલ હેલ્થના અન્ય પાસાઓને માપ્યા નથી. 

આ કેવી રીતે કામ કરી શકે છે? 
જ્યારે આપણે બીટ ખાઇએ છીએ, તો બેક્ટેરિયા અને એંજાઇમો સાથે જોડાયેલા કેમિકલ રિએક્શન બીટમાં નાઇટ્રેટને નાઇટ્રાઇટમાં અને પછી નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડમાં બદલી નાખે છે. નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડ નસોને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, જેથી સંભવિત રૂપથી બ્લડ સર્કુલએશનમાં સુધારો થાય છે. ક્લીનિકલ સ્ટડીમાં કરવામાં આવેલા ડાઇટરી નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડના સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત બીટ અને પાલક છે. નાઇટ્રિક ઓક્સાઇડને માનવામાં આવે છે કે આ પુરૂષોમાં સેક્સ પહેલાં અને દરમિયાન બ્લડ ફ્લોને કંટ્રોલ કરવામાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સપોર્ટ કરે છે. 

હાર્ટ માટે ફાયદાકારક બીટ
બ્લડ ફ્લોને સારો બનાવવાની બીટની ક્ષમતા હાર્ટ અને બ્લડ વેસેલ્સની કોમ્યુનિકેશન સિસ્ટમમાં ફાયદો પહોંચાડી શકે છે. આ થોરેટિકલ રૂપમથી પુરૂષો અને મહિલાઓ બંનેમાં યૌન ક્રિયાને પોઝિટિવ રૂપથી પ્રભાવિત કરી શકે છે. એટલા માટે સૂચન આપવું યોગ્ય છે કે બીટ અને યૌન માટે તૈયાર રહેવા વચ્ચે એક મામૂલી સંબંધ હોઇ શકે છે, પરંતુ આ તમારી સેક્સ લાઇફને સંપૂર્ણ રીતે બદલવાની આશા ન કરો.