બાર વેંત છેટું રહેશે ડાયાબિટિસ, હાર્ટ અટેક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર! પુરુષો માટે તો વરદાન છે આ શાક

ઝી બ્યૂરો, અમદાવાદઃ જો તમે દરરોજ 1 મધ્યમ કદના બટાકાનું સેવન કરો છો , તો તમને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર, વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, નિયાસિન, ફોલેટ વગેરે જેવા પુષ્કળ પોષક તત્વો મળશે. શરીરના એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે દરેક પોષક તત્વો મેળવવો જરૂરી છે. બટાટા એક એવી શાકભાજી છે, જેને તમે કોઈપણ શાકભાજી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા મિક્સ કરી શકો છો. બટાટા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. કદાચ એટલા માટે જ તેને અન્ય શાકભાજી સાથે મૈત્રીપૂર્ણ બનાવવામાં આવી છે. વૃદ્ધો, બાળકો, સ્ત્રીઓ ઉપરાંત, પુરુષો માટે દરરોજ એક બટાકાનું સેવન કરવું પણ ફાયદાકારક છે.

શું કહે છે હેલ્થ એક્સપર્ટ?
હેલ્થ એક્સપર્ટ મુજબ બટાકા હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક હોય છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, આયરન, વિટામિનસી અને વિટામિન બી6 સહિત અનેક પૌષક તત્વો હોય છે. મોટાભાગના લોકો આને હેલ્ધી માનતા નથી.

જો તમે રોજ બટાકા ખાશો તો શું થશે?
રોજ એક બટેકા ખાવાથી ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે તે બ્લડપ્રેશરને ઓછું રાખે છે. શરત એ છે કે તમે તેને સાદી રીતે રાંધીને ખાઓ. બટાટામાં હાજર ફાઈબર અને પોટેશિયમ હૃદય માટે સારું છે.પોટેશિયમ સ્નાયુઓના કાર્યને નિયંત્રિત કરે છે બટાકા.

1) ડાયાબિટીસમાં પણ બટાટા ફાયદાકારક છે-
બટાકામાં એક ખાસ પ્રકારનો પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ હોય છે.  ઘણા સંશોધનોમાં જોવા મળ્યું છે કે પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચનું સેવન શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડે છે અને બ્લડ સુગરનું ઉચ્ચ સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

2) બટાટા પાચન સુધારે છે-
બટાકામાં હાજર પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ તૂટ્યા વગર પેટના મોટા આંતરડામાં પહોંચે છે અને પેટના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક બની જાય છે. જેના કારણે તમારા પેટનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે અને પાચન પણ સારું રહે છે.

3) પુરુષો માટે વરદાન છે આ શાક-
મોટાભાગના પુરુષો ઓફિસ અથવા કામના સંબંધમાં ઘરની બહાર ઘણો સમય વિતાવે છે. જો તે બટાકાનું સેવન કરે છે, તો તેને બહાર ભૂખ ઓછી લાગશે અને તેની બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની શક્યતા ઓછી રહેશે. બટાકા તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને પ્રોટીન પણ આપે છે.

4) બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરે છે-
સ્ત્રીઓ કરતા વધારે પુરુષોને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ રહેલું છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર પાછળથી હૃદયરોગનું મોટું કારણ બની શકે છે. પરંતુ આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડો.અબરાર મુલ્તાની કહે છે કે, જો પુરુષો દરરોજ 1 બટાકાનું સેવન કરે છે, તો તેમને પોટેશિયમની પૂરતી માત્રા મળશે. પોટેશિયમનું સેવન શરીરમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયરોગના જોખમને ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થયું છે. આ સિવાય બટાકામાં રહેલા ક્લોરોજેનિક એસિડ અને કુકોઆમાઈન્સ બ્લડ પ્રેશર (પુરુષોના સ્વાસ્થ્ય માટે બટાકાના ફાયદા) ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

બધા જ શાકમાં બટાકા સૌથી પ્રખ્યાત અને કદાચ બધા ઘરમાં સૌથી વધુ માનીતું શાક છે. તેનું કારણ તે દરેક શાકમાં ભળી જાય છે. તેમાં જાત જાતની વાનગી બને છે. બટાકા એ કોમ્પ્લેક્સ કાર્બોદિત પદાર્થોથી ભરપૂર છે. જે શરીરને ભરપૂર એનર્જી આપે છે. પરંતુ તેમાં માનો તેટલી હાઇ-કેલેરી નથી. એક મીડીયમ સાઇઝના બટાકામાંથી લગભગ 150 કેલેરી મળે છે. તેમાં 5 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે જે પાચનમાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. આ ઉપરાંત તે વિટામીન અને મીનરલ્સથી ભરપૂર છે.

(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી જનરલ જાણકારી પર આધારિત છે. ઝી મીડિયા આ અંગેની પુષ્ટી કરતું નથી.)