શું સમોસા ખાવાથી થઈ શકે કેન્સર? માન્યામાં ના આવે તો વાંચો આ રિપોર્ટ!

Health Care Tips: જો તમે 2023ની હોળી પર સમોસા બનાવવાનું અને ખાવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો પહેલા તેની આડ અસરોને જાણી લો. કારણ કે, કેટલાક લોકો માટે તે ખતરનાક બની શકે છે. હોળીની દરેક ઘરમાં તૈયારીઓ પૂરજોશમાં શરૂ થઈ ગઈ છે. આ તૈયારીઓમાં, ખોરાક પર મહત્તમ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. રંગોના તહેવાર પર, જો તમે સમોસા બનાવવાનું વિચારી રહ્યા હોવ અથવા તમને કોઈના ઘરે આ તળેલું ખાવાનું કહેવામાં આવે, તો થોડું ધ્યાન રાખો. કારણ કે, આ ફૂડ ટેસ્ટ કરવું કેટલાક લોકો માટે જોખમી પણ હોઈ શકે છે.

સમોસા એક તળેલી ખાદ્ય વસ્તુ છે, જેમાં ટ્રાન્સ ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ ચરબી કોલેસ્ટ્રોલ વધારીને નસોને જામ કરી શકે છે. તેથી, જે લોકોમાં એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે છે તેઓએ આ તળેલા ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ. હાઈ શુગરના દર્દીઓએ પણ સમોસા ન ખાવા જોઈએ. કારણ કે, પબમેડ સેન્ટ્રલ પર પ્રકાશિત સંશોધન કહે છે કે જે લોકો તળેલા ખોરાકનું સેવન કરે છે તેમને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે . આ ફૂડ બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારી દે છે અને ખતરનાક સ્થિતિ સર્જી શકે છે.

જો તમારા હૃદયની તબિયત સારી નથી અને તમે હૃદય રોગના દર્દી છો તો ભૂલથી પણ સમોસા ન ખાઓ. કારણ કે, તેની જ્ઞાનતંતુઓ પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે, જેના કારણે હૃદય પર દબાણ વધવા લાગે છે. આ સ્થિતિ હાર્ટ એટેક અથવા હાર્ટ એટેક તરફ દોરી શકે છે. હાઈબ્લડ પ્રેશરના કારણે હૃદય, મગજ અને કિડનીને નુકસાન થવાનું જોખમ રહેલું છે. તે જ સમયે, NCBI પર પ્રકાશિત સંશોધન કહે છે કે સમોસા જેવા ખૂબ તળેલા ખોરાક ખાવાથી હાઇપરટેન્શન થાય છે. બટાકામાં એક્રેલામાઇડ નામનું સંયોજન હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ઊંચા તાપમાને તળવાથી ઝેરી બની જાય છે. NCBI પર ઉપલબ્ધ સંશોધન મુજબ, આ સંયોજન ઘણા કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.