খুব সহজে ‘ফুচকা’ তৈরির পদ্ধতিটা জেনে নিন
রাস্তার ধারে একটি লোক গোল গোল ফোলা ফোলা ফুচকা নিয়ে দাঁড়িয়ে। আর তাঁকে ঘিরে অনেক লোক। সে ফুচকা ভাঙছে, তাতে আলু মাখা দিচ্ছে, তারপর টক জলে ডুবিয়ে পাতায় দিচ্ছে। আর লোকে বড় একটা হাঁ করে মুখে পুড়ছে। কখনও
May 7, 2017, 04:50 PM IST
গরম স্পেশাল রেসিপি: লস্যি
উফ! কী প্রচণ্ডই না গরম পড়েছে। একটু বেলা বাড়লেই আর বাইরে বেরোনো যায় না এত রোদ। কিন্তু আবার বাইরে না বেরোলেও নয়। কাজের জন্য বেরোতেই হয়। এই সময়ে কোনও ভারী খাবার খেতেই ইচ্ছে করে না। বেশি মশলাদার খাবার
Apr 23, 2017, 06:05 PM IST
সহজেই শিখে নিন ‘চিকেন মাঞ্চুরিয়ান’
রোজ বাড়ির এক খাবার। মোটেই খেতে ভালোলাগে না। তাই হোটেল কিংবা রেস্তোরাঁ থেকে খাবার কিনে নিয়ে আসা। কিন্তু সেখানেও বিপদ। বাইরের খাবারের জন্য শরীর খারাপ করতে পারে। কিন্তু রেস্তোরাঁর খাবার যদি বাড়িতেই
Apr 22, 2017, 07:25 PM IST
চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘এগ ফ্রায়েড রাইস’
চটজলদি খাবার বানানোটা বেশ মুশকিলের একটা কাজ। শুধু চটজলদি খাবার বানিয়ে ফেললেই হবে না। সেই সঙ্গে মুখরোচক এবং স্বাস্থ্যকর ও হতে হবে। এমনিতেই এখন গরমকাল। অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে যেকোনও মুহূর্তে শরীর
Apr 18, 2017, 04:24 PM IST
চটজলদি ‘চিকেন স্যান্ডউইচ’ তৈরির পদ্ধতিটা শিখে নিন
বাচ্চারা রোজ রোজ এক খাবার মোটেই খেতে পছন্দ করে না। তাই বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন দেওয়ার জন্য মায়েদের রোজ নতুন নতুন খাবারের কথা ভাবতে হয়। নাহলে এক টিফিন গেলেই স্কুল থেকে বাড়ি ফিরে আসবে টিফিন ভর্তি
Apr 17, 2017, 06:24 PM IST
মাত্র ২ মিনিটে শিখে নিন কীভাবে বানাবেন ‘সিঙ্গারা’
মুখরোচক জলখাবার বললেই একবাক্যে সকলে একটাই নাম নেবে। আর সেটা হল সিঙ্গারা । আপনিও নিশ্চয়ই সেই তালিকাতেই পড়েন? সিঙ্গারা খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। তবে বেশিরভার ক্ষেত্রেই আমরা সিঙ্গারা
Apr 16, 2017, 06:17 PM IST
নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি: ‘মিষ্টি দই’
শুভ নববর্ষ । আজকের দিনে প্রত্যেক বাঙালিই একেবারে পুরোপুরি বাঙালি হয়ে ওঠে। বাঙালি পোশাক থেকে শুরু করে বাড়িতে একেবারে বাঙালি খাওয়া দাওয়া, এমনকী হোটেল-রেস্তোরাঁতে গেলেও আজকের দিনে বাঙালি খাবারই বেছে
Apr 15, 2017, 02:07 PM IST
খুব সহজেই ‘রাবড়ি’ বানানোর পদ্ধতিটা শিখে নিন
শেষ পাতে একটু মিষ্টি খেতে আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি। খাওয়াটা তখনই সম্পূর্ণ হয়, যখন শেষে মিষ্টিমুখ হয়। রোজ তো দোকান থেকে পছন্দ মতো মিষ্টি কিনে নিয়ে এসে খান। তাতে একঘেয়েমি হয়ে যায়। কিন্তু আমরা বেশ কিছু
Mar 26, 2017, 04:27 PM IST
৩ মিনিটে শিখে নিন কীভাবে বানাবেন ‘আলুর পরোটা’
‘আলুর পরোটা’। নামটা শুনেই জিভে জল এসে গেল বুঝি? আসাটাই স্বাভাবিক। ‘আলুর পরোটা’ এমন একটা খাবার যা খেতে বাচ্চা থেকে বড়, সবাই খুব পছন্দ করে। তাছাড়া এটা এমন একটা খাবার, যা কোনও কিছু সঙ্গে ছাড়া, এমনি
Mar 24, 2017, 02:42 PM IST
খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন ‘ক্রিসপি চিকেন’
খাবার আমাদের জীবনে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি ভূমিকা পালন করে। শুধু শরীর সুস্থ রাখতেই নয়, খাবার আমাদের মানসিক সুস্থতার জন্যেও খুবই প্রয়োজনীয়। পছন্দ মতো খাবার খেলে আমাদের মন ভালো থাকে। তাই শুধুমাত্র
Mar 5, 2017, 05:31 PM IST
মাত্র ৩ মিনিটেই শিখে নিন কীভাবে বানাবেন ‘মটর পনীর’
বাড়ির বাইরে আমরা বিভিন্ন রকমের খাবার খেয়ে থাকি। সেই খাবারগুলোই বাড়িতেও বানিয়ে খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সমস্যা হয়, পদ্ধতি না জানা থাকা। এমনই একটি রেসিপি ‘মটর পনীর’। অনুষ্ঠান বাড়িতে এই খাবারটা আমরা
Mar 4, 2017, 05:45 PM IST
শিখে নিন কীভাবে সহজেই বানাবেন ‘ডার্ক চকোলেট স্পঞ্জ কেক’
শুধুমাত্র কোনও অনুষ্ঠানেই নয়, প্রাত্যহিক জীবনের একঘেয়েমি কাটাতেও আমরা প্রায়ই বাড়িতে বিভিন্নরকমের পদ রান্না করে থাকি। টেস্ট বদলালে মন ভালো থাকে। মন ভালো থাকলে শরীর ভালো থাকে। আর শরীর ভালো থাকলে
Mar 3, 2017, 03:36 PM IST
কীভাবে চটজলদি ‘চিকেন পোলাও’ বানাবেন শিখে নিন
বাচ্চাদের টিফিন মানেই মায়েদের নানারকম ঝক্কি। রোজ রোজ এক খাবার টিফিনে দিলে, তা বাড়িতেই ফেরত আসে। তাই তাদের ঘুরিয়ে ফিরিয়ে নানারকম মুখরোচক খাবার দিতে হয় মায়েদের। আবার শুধু মুখরোচক হলেই চলবে না।
Feb 27, 2017, 05:14 PM IST
মাত্র ৩ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন ‘ফ্রেঞ্চ এগ টোস্ট’
এখন আমাদের বেশিরভাগ মানুষের জীবনেই একটা জিনিসের খুব অভাব। সেটা হল সময়। কাজের এত ব্যস্ততা, এত চাপ, যে নিজের দিকে নজর দেওয়া তো দূর, ঠিক মতো খাওয়া পর্যন্ত হয়ে ওঠে না। কোনওরকমে তাড়াহুড়ো করে খেয়েই দৌড়
Feb 26, 2017, 03:58 PM IST
‘দই মাছ’ তৈরির সহজ পদ্ধতিটা শিখে নিন
মাছে ভাতে বাঙালি। প্রচলিত কথা। এবং বড় সত্যি কথা। শুধুমাত্র বাঙালিরাই মাছ খেতে ভালোবাসেন কিনা জানা নেই। কিন্তু সারা বিশ্বে মাছ খাওয়ার চলই সবথেকে বেশি। সারা বিশ্বের মানুষ মাছ খেতে ভালোবাসেন। শুধু পদ
Feb 20, 2017, 06:05 PM IST
