আজ চেখে দেখুন মধ্য প্রাচ্যের জনপ্রিয় একটি পদ হামুস
মিশর, জর্ডান ও ফিলিস্তিনের জনপ্রিয় এই পদটি যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। এটি সাধারণত রুটি, গ্রিলড চিকেন ও সবজি দিয়ে খাওয়া হয়।
Nov 15, 2018, 12:27 PM IST
আজ চেটেপুটে খান মুখরোচক ডাল কিমা
লাঞ্চ বা ডিনারে রুটি, পরোটা বা পোলাও-এর সঙ্গে ডাল কিমা থাকলে পেট আর মন— দু-ই ভরে যাবে।
Nov 14, 2018, 02:24 PM IST
বাড়ি সাজান আলোর মালায়, কবজি ডোবান মটন রেজালায়
এই উত্সবের মরসুমে বাড়িতে এক দিনও মটন রান্না হবে না, তাও কি হয়!
Nov 7, 2018, 12:58 PM IST
স্পাইসি খাবারকে দিন ছুটি, পাতে থাক কুমড়োর চটপটি
এই পদ তৈরি করাও খুব সহজ। গরম গরম মিষ্টি কুমরোর চটপটি লুচি বা পরোটার সঙ্গেও দারুন খেতে লাগে।
Oct 26, 2018, 01:13 PM IST
বিকেলের আড্ডায় মুচমুচে চিংড়ির পকোড়া
উপকরণও আহামরি কিছু নয়! পদ্ধতিও তেমন জটিল কিছু নয়। তবে স্বাদ, অপূর্ব!
Oct 25, 2018, 12:50 PM IST
পুজোয় ঘরোয়া আড্ডায় জমিয়ে খান চিংড়ির কালিয়া
যাঁরা পুজোয় প্যান্ডাল হপিং পছন্দ করেন না, তাঁরা অফিস ফেরতা বাড়িতেই নানা আয়োজনে আড্ডার আসর বসাচ্ছেন। আর বাঙালির আড্ডায় খানা-পিনা হবে না তা-ও কি হয়!
Oct 12, 2018, 01:32 PM IST
সরিয়ে আমিষ রকমারি, আজ পাতে থাক কোফতা কারি
দুপুরে হোক বা রাতে, আজ রুই মাছের কোফতা কারিতেই ভরে উঠুক পাত...
Sep 29, 2018, 01:12 PM IST
রসনা মেটাতে আজ পাতে ফিরুক সুস্বাদু ধোকার ডালনা
এই গরমে মুখের স্বাদ ফেরাতে নিরামিষ পদগুলির মধ্যে অন্যতম উপাদেয় পদ ধোকার ডালনা।
Sep 27, 2018, 01:11 PM IST
দিনে হোক বা রাতে, আজ ডিমের ডালনাই চাই পাতে
সকালের জলখাবার থেকে নৈশভোজ... সর্বত্র বিরাজমান ডিম। আজ পাতে থাক সুস্বাদু ডিমের ডালনা...
Sep 22, 2018, 12:59 PM IST
বৃষ্টি ভেজা দুপুরে চেটেপুটে খান চিংড়ি খিচুড়ি
বর্ষা-বাদলার এই আবহাওয়ায় খিচুড়ি-র থেকে ভাল পদ আর বোধহয় হয় না। আর সঙ্গে যদি থাকে চিংড়ি, তাহলে তো আর কথাই নেই!
Sep 21, 2018, 12:36 PM IST
আজ পাতে থাক বড়ি দিয়ে লাউঘণ্ট
লাউ দিয়ে তৈরি বাঙালির ঐতিহ্যের পদগুলির মধ্যে ডালের বড়ি দিয়ে লাউঘন্টর কোনও তুলনাই হয় না!
Sep 20, 2018, 01:29 PM IST
শিখে নিন, চেটেপুটে খান সুস্বাদু হরিয়ালি মুর্গ মশালা
চিলি চিকেন, চিকেন কারি বা চিকেন কষা তো অনেক খেয়েছেন। আজ চিকেনের একটা নতুন মশলাদার রেসিপি চেখে দেখতে পারেন।
Sep 19, 2018, 01:44 PM IST
শিখে নিন, জমিয়ে খান দুর্দান্ত স্বাদের ঢাকাই ইলিশ
বর্ষায় বাঙালি ইলিশে মজবে না তা কি হয়? আজ খেয়ে দেখুন সর্ষের সঙ্গে জিরে-আদাবাটার মিশেলে তৈরি দুর্দান্ত এই পদটি। একবার খেলে এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে দীর্ঘদিন!
Sep 14, 2018, 10:48 AM IST
আজ পাতে ফিরুক জিভে জল আনা লাউ-চিংড়ি
আমাদের ছেলেবেলার মাছের ঝালে-ঝোলে-অম্বলের মুখরোচক বিভিন্ন পদ, চচ্চড়ি, তরকারি— সবই প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছে।
Sep 12, 2018, 01:01 PM IST
আজ চেটেপুটে খান সরষে বেগুন
গরম ভাত হোক বা রুটি— সরষে বেগুন জমিয়ে খান কব্জি ডুবিয়ে। এমন সুস্বাদু পদ স্বাদ বদলের জন্য একেবারে ‘পারফেক্ট’।
Sep 7, 2018, 12:56 PM IST
