দোল

আমার বসন্ত উত্সব

আলো ফুটতে না ফুটতেই আমাদের দুই বোনকে ঘুম থেকে ঠেলে তুলে দিলেন বাবা, মা তখন আমাদের বাসন্তী শাড়ির পাট ভাঙছেন, আর গতকালের গেঁথে রাখা পলাশ ফুলের মালা ফ্রিজ থেকে বের করে জল ছেটাচ্ছেন! আমাদের দুই বোনের

Mar 22, 2013, 05:35 PM IST

রং, ন্যাচারাল মানে হার্বাল

বাজার চলতি রঙে প্রচুর ভারী ধাতু, অ্যাসিড, ক্ষারজাতীয় পদার্থ, কাঁচের গুঁড়ো মেশানো থাকে যার ফলে ত্বকের ক্ষতি তো হয়ই, শরীরের অন্যান্য অঙ্গেও এর প্রভাব পড়তে পারে। এমনকী এইসব রং তৈরি করতেও প্রচুর

Mar 21, 2013, 09:52 PM IST

দোল পূরাণ

দোলের সঙ্গেই জুড়ে রয়েছে বিভিন্ন সময়ের বিভিন্ন পৌরাণিক কাহিনি। সেইসব কাহিনি, আঞ্চলিক সংস্কৃতি ও উত্সবরে মেজাজের মোড়কে বর্তমান চেহারা পেয়েছে দোল। পৌরাণিক ইতিহাসকে স্মরণে রেখে আজও ভারতের বিভিন্ন

Mar 21, 2013, 08:16 PM IST

ঠান্ডাই

হোলি আর ঠান্ডাই প্রায় সমার্থক শব্দ। ঠান্ডাই খেলেই মনে পড়ে হোলির কথা, আর হোলি এলেই মন কাঁদে ঠান্ডাইয়ের জন্য...

Mar 21, 2013, 05:32 PM IST

হোলি স্পেশ্যাল লস্যি

উত্তর ভারতে হোলির দিন লস্যি আর ঠান্ডাই খাওয়ার চল জনপ্রিয়। এই লস্যিতেই লুকিয়ে হোলির আসল মজা, আসল স্বাদ আর আসল রং।

Mar 21, 2013, 05:12 PM IST

কেসর পেড়া

হোলি মানেই দেদার মজা আর নেশার মিশেল। আর ভাঙের নেশা নাকি আরও বাড়ে যদি সঙ্গে পেটে পড়ে মিষ্টি। নেশা চড়াতে পেড়ার জুড়ি মেলা ভার!

Mar 21, 2013, 04:29 PM IST

মঠরি

রাজস্থানে হোলি উদযাপন মঠরি ছাড়াই ভাবই যায় না। বাড়ির দরজায় রঙ্গোলি, মেথির নিমকি মঠরি আর ঠান্ডাই। হোলিতে অতিথি সমাদরের এর থেকে ভাল ককটেল আর কিছু হতেই পারে না।

Mar 18, 2013, 08:27 PM IST