హలీమ్ ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ వంటకం, ముఖ్యంగా హైదరాబాద్ నగరానికి ప్రత్యేకమైనది. ఇది గోధుమలు, మాంసం (గొర్రె లేదా మేక), పప్పులు, మసాలాలు, గింజలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ వంటకం చాలా రుచిగా ఉండటంతో పాటు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.
హలీమ్ వివిధ రకాలలో లభిస్తుంది. వీటిలో చికెన్ హలీమ్, మటన్ హలీమ్, వెజిటేబుల్ హలీమ్ మొదలైనవి ఉన్నాయి.
హలీమ్‌లో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్‌ మంచి లభిస్తుంది.
హైదరాబాద్ లో హలీమ్ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం, ముఖ్యంగా రంజాన్ నెలలో దీనికి డిమాండ్‌ ఎక్కువ
హలీమ్ లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కడుపులో పుళ్ళు, అల్సర్లను నయం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
హలీమ్ లోని కొవ్వు ఆమ్లాలు చెడు కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడానికి మంచి కొవ్వు స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
హలీమ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ల ఉంటాయి. ఇవి కణాలను దెబ్బతినకుండా రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.