வெங்காயத்தில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.
இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது.
வெங்காயத்தை ஒரு மாதம் உணவில் சேர்க்காமல் இருந்தால் பல்வேறு பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
வெங்காயம் வைட்டமின் சி, பி6 மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
இவை அனைத்தும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் செல் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கின்றன.
வெங்காயம் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கு முக்கியமான ஆதாரமாக உள்ளது.
இவற்றை தவிர்ப்பது மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
வெங்காயத்தை உணவில் இருந்து நீக்குவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும்.
வெங்காயம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.